Nůž na pečivo 215 Dellinger Carbon Fiber Octagon
Nůž na pečivo 215 Dellinger Carbon Fiber OctagonSérie Dellinger Carbon Fiber společnosti Octagon přitahuje pozornost moderním designem a lehkostí a zároveň zaujme pohodlím při používání – pro praváky i leváky. Osmihranná rukojeť skvěle padne do ruky a zajišťuje stabilitu a pohodlí i při delším používání.Nože na pečivo nejsou v japonských kuchyních standardem. Jsou vyráběny především pro evropský a americký trh. Má zoubkované ostří, které si účinně poradí se slupkou, aniž by přitom rozdrtilo měkký vnitřek pečiva.Jádro čepele je vyrobeno z renomované damaškové oceli VG-10 o tvrdosti 61±1 HRC, která zaručuje trvanlivost a vysokou ostrost. 66 vrstev nerezové oceli, které ho obklopují, zvyšuje odolnost a chrání před poškozením. Charakteristický vzor „Ice Hypnosis“ nejen dodává čepeli jedinečný charakter, ale také snižuje tření a omezuje přilepení potravin během řezání. Čepel si dlouho zachovává ostrost a lze ji snadno nabrousit na vodním kameni.Rukojeť je vyrobena ze dvou odolných materiálů: uhlíkového vlákna ponořeného do pryskyřice a černého kompozitu G10 u kořene čepele, s jádrem z masivního dřeva vloženým do rukojeti, díky čemuž je pevnější a stabilnější. Ani po mnoha letech používání nedochází k prasklinám ani uvolnění. G10 je odolný vůči vlhkosti, změnám teploty a otěru a přitom extrémně lehký a prakticky bezúdržbový.Elegantní balení – hotový nápad na dárek Každý nůž ze série Ko-Santoku je zabalen v estetické dřevěné krabička, která zdůrazňuje jeho jedinečný charakter. Toto spojení vysoké kvality zpracování, moderních materiálů a estetiky z něj dělá skvělý dárek pro každého milovníka dokonalosti v kuchyni. Délka čepele: 215 mm Celková délka: 370 mm Šířka čepele: 36 mm Tloušťka čepele: 2 mm Hmotnost: cca 155 g Ocel VG-10 HRC 61 (+/-1) Počet vrstev: 67 Nerez Zaostřeno: zoubkované ostří Uchyt: uhlíkové vlákno Kování: G10 Ruční mytí Vyrobeno v Číně[2209149]
