Nůž na maso Victorinox Fibrox 15 cm nerezová ocel, rukojeť Tpe Swiss

Victorinox Fibrox 5.2001.15 – nůž na maso s ostřím 15 cm Dřevěná rukojeť vypadá po dvou letech v gastronomii jako stará deska. Fibrox byl vytvořen pro profesionální kuchyně: rukojeť z TPE neabsorbuje, nepraská a drží se v mokré nebo mastné ruce. Čepel 15 cm, hladký okraj, nerezová ocel nerezová ocel. Protiskluzová rukojeť v červené barvě, odolná vůči sterilizaci do 150 stupňů C, hmotnost 103 g. Výroba ve Švýcarsku.📌 Stručně řečeno 15 cm čepel, hladký okraj, nerezová ocel nerezová ocel Rukojeť Fibrox z TPE v červené barvě, protiskluzová, vhodná do myčky nádobí Pro člověka, který krájí maso a chce nůž, který snáší každodenní práci 💪 Silné stránky 🔹 Rukojeť Fibrox z TPE – termoplastický elastomer drží v mokré a mastné ruce, tedy přesně tehdy, když je nůž nejsnadnější upustit 🔹 Odolnost vůči sterilizaci až do 150 stupňů C – rukojeť byla navržena v profesionálním režimu kuchyně, kde se zařízení myje při vysoké teplotě 🔹 Hladká hrana – pro maso lepší než zoubkované, protože řeže vlákna čistě místo aby je trhal a navíc je lze nabrousit 🔹 Úzké ostří 15 cm – vede se podél kostí a membrán přesněji než širokým nožem šéfkuchaře 🔹 Hmotnost 103 g – nůž je lehký, takže při delší práci se zápěstí unaví pomaleji než při těžkém kovaném ostří 🔹 Lze mýt v myčce nádobí – na rozdíl od nožů s dřevěnou rukojetí není nutné ho vylovovat z koše 🔹 Švýcarská výroba – Fibrox je řada, kterou Victorinox vyrábí doma a kterou již léta používá profesionální gastronomie 🎯 Pro koho Osoba, která připravuje maso doma. Porcování kuřete, oddělování masa od kostí, vykosťování krkovice – úzká čepel o délce 15 cm to dělá efektivněji než nůž. Někdo, kdo vaří hodně a rychle. Nůž je lehký, levný na údržbu a odolný vůči myčce nádobí; pracovní vybavení, nikoli ozdoba na magnetické liště. Osoba hledající první pořádný nůž. Fibrox je standard profesionálních kuchyní a je k dispozici za cenu, při které se nebojíte ho používat každý den.🔧 Konstrukce Čepel o délce 15 cm je vyrobena z nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku a má hladký okraj broušený z výroby. Rukojeť je vyrobena technologií Fibrox – z termoplastického elastomeru (TPE), tvarovaného na dříku čepele. Povrch je protiskluzový a odolný vůči sterilizaci při teplotě do 150 stupňů C. Barva rukojeti: červená. Na čepeli je vyražena značka NSF, která znamená schválení pro použití v profesionální gastronomii. Hmotnost nože je 103 g. Výroba probíhá ve Švýcarsku.🛡 Péče a ostření Ačkoliv je nůž vhodný do myčky nádobí, ruční mytí a suché otírání prodlužuje ostrost okrajů – v myčce se čepele otloukají o jiné předměty a právě tam se nejrychleji otupí. Nikdy nenechávejte nůž ve dřezu ostřím nahoru. Okraj narovnejte ocelí každých několik použití; úplné ostření na kameni 1000 s povrchovou úpravou na 3000 stačí každých několik měsíců při domácím použití. Jedná se o nůž na maso, takže ho neveďte po kostech ani po mražených potravinách – tvrdé překážky vylamují tenký okraj. K krájení používejte dřevěnou nebo plastovou desku, nikdy sklo ani kámen.❓ Nejčastější dotazy Jaká je délka čepele? 15 cm. Je ostří zoubkované? Ne, okraj je hladký. Co je Fibrox? Název rukojeti Victorinox je vyroben z termoplastického elastomeru (TPE) – protiskluzového a odolného vůči sterilizaci. Lze je mýt v myčce nádobí? Ano, ale ruční mytí prodlužuje ostrost. Jaká je barva rukojeti? Červená. Kde se vyrábí? Ve Švýcarsku.📋 Specifikace Značka: Victorinox Řada: Fibrox Kód výrobce: 5.2001.15 Č.: 7611160023537 Typ: nůž na maso Délka čepele: 15 cm Okraj: hladký Ocel: nerezová, vysoce uhlíková Rukojeť: Fibrox (TPE), protiskluzová, červená Označení: NSF (vyražené na čepeli) Odolnost rukojeti: sterilizace až do 150 stupňů C Hmotnost: 103 g Myčka nádobí: ano Země výroby: Švýcarsko