Nůž na loupání Victorinox Grand Maître 8 cm 7.7203.08G kovaný Pom

Victorinox Grand Maître 7.7203.08G – kovaný nůž na loupání 8 cm, POM, SolingenKlasický kovaný nůž na loupání z řady Victorinox Grand Maître. Čepel 8 cm, rovný okraj, černá rukojeť POM (polyoxymethylen) s průchozím trnem. Všechno je v Solingenu – Grand Maître je německá kovaná řada Victorinoxa, nikoli švýcarská z Ibachu.Celková délka je přibližně 20 cm a hmotnost přibližně 105 g. Černá POM rukojeť se nezanořuje do vody, je ergonomicky tvarovaná a lze ji mýt v myčce nádobí. Ideální pro drobné úkoly: loupání zeleniny a ovoce, krájení stroužků česneku, čištění ryb a masa z vláken.Silné stránky Grand Maître Paring✅ Kované nože z jednoho kusu nerezové oceli – lepší tuhost a geometrie než u nožů lisovaných z plechu✅ POM (polyoxymethylen) – tuhý technický materiál, odolný vůči kuchyňské chemii, myčce nádobí a vlhkosti, neabsorbuje pachy✅ Průchozí trn s nýty v rukojeti – pevné spojení, žádné vůle po letech práce✅ Rovný okraj – snadno se naostřuje na kameni nebo oceli, nevyžaduje hladítko s vroubky✅ 8 cm – nejuniverzálnější velikost páru, dobře se drží v ruce v úchopové části (pinch grip)✅ Vyrobeno v Německu (Solingen) – Grand Maître je německá kovaná řada Victorinoxu, kovářská tradice společnosti SolingenowskaPro kohoDomácí kuchyně s drahým chefem. Pokud už máte šéfkuchaře o velikosti 20 cm, chybí vám malý nůž na brambory, loupání česneku a odpíjení jablka. Grand Maître Paring doplňuje soupravu bez přeskakování do cenově vyšší řady dražší kované řady.Kuchař s japonským chefem. Gyuto 240 mm není vhodné pro malé úkoly – jemný škrabák chrání okraj chefu před zbytečným používáním. POM-ová rukojeť Grand Maître má více evropský tvar než wa-handle, snadná výměna ruky.Profesionální kuchyně. POM vydrží 100 % gastronomické myčky nádobí, kovaný korpus se po letech neohýbá. 8 cm je standardní „pucol“ v arzenálu šéfkuchaře.KonstrukceKorpus je kovaný (forgovaný) z jednoho kusu nerezové oceli, na rozdíl od levnějších nožů lisovaných z plechu. Kování poskytuje hustší strukturu oceli, větší tuhost a menší riziko deformace okrajů. Průchozí trn přes celou rukojeť, upevnění nitem. Obklady z POM (polyoxymethylen) – technické materiály používané v ložiskách a ozubených kolech, odolné vůči chemii, vlhkosti a teplotě myčky nádobí. Čepel 8 cm s rovným, nepoškozeným ostřím – snadno se brousí, evropská geometrie klínu. Celková délka cca 20 cm, váha cca 105 g.Paring 8 cm vs paring 10 cm vs škrabka YParing 8 cm (7.7203.08G) – nejuniverzálnější, hodí se pro většinu úchopů, dobrý první párování v kuchyni. Paring 10 cm (7.7203.10 g) – větší dosah, lepší pro krájení jablek na kousky, krájení stroužků česneku na plátky. Škrabka Y (peeler) – pouze pro stahování kůrky, nekrájí, neotáčí se, nedloubá. Grand Maître Paring 8 cm dělá vše, co je dobré, navíc krájení a přesné vyřezávání, proto zůstává na pracovní desce a peeler se dostává do zásuvky.SpecifikaceZnačka: VictorinoxŘada: Grand Maître (forged)Kód výrobce: 7.7203.08GČ.: 7611160004475Typ: nůž na loupání (paring knife), rovný okrajDélka čepele: 8 cmCelková délka: přibližně 20 cmHmotnost: přibližně 105 gOcel: nerezová, kovaná z jednoho kusuRukojeť: POM (polyoxymethylen), průchozí trn s nýtyBarva rukojeti: černáMyčka nádobí: anoZemě výroby: Německo (Solingen)Obal: obchodní blistr