Nůž na loupání Global GSF-15 8 cm Cromova 18 kovaný Japonsko
Malý, přesný nůž na loupání Global z řady GSF (Global Small Forged) – kovaná čepel 8 cm z oceli CROMOVA 18. Ideální pro loupání, drcení a přesné práce, kde je velký nůž příliš objemný. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Global |
Popis Nůž na loupání Global GSF-15 8 cm Cromova 18 kovaný Japonsko
Global GSF-15 – japonský nůž na loupání 8 cm z kované oceli CROMOVA 18
Charakteristická jednodílná konstrukce Global – rukojeť s prohlubněmi naplněná pískem pro dokonalé vyvážení. Ocel kalená na 56-58 HRC, oboustranné broušení po 15 stupních. Výroba v Japonsku.💪 Silné stránky Global GSF-15
- ✅ Kovaná ocel CROMOVA 18 – autorská molybdenovo-vanadiová slitina Global, nerezová, kombinující ostrost s odolností proti korozi
- ✅ 15stupňový broušení na stranu – tenká, ostrá hrana typická pro japonské nože, pro přesné loupání
- ✅ Jednodílná ocelová konstrukce – žádné mezery mezi čepelí a rukojetí, snadná údržba a hygienická
- ✅ Rukojeť s prohlubněmi naplněná pískem – charakteristický znak Global, poskytuje vynikající vyvážení a jistý úchop
- ✅ Pohodlné. 70 g – malý nůž je dobře vyvážený a neunavuje ruce při drobných, opakovaných pracích
- ✅ Japonská výroba Global – značka oceňovaná kuchaři po celém světě
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho – 3 konkrétní situace
Domácí precizní kuchař. Loupání jablek, brambor, drcení oček, odstraňování stopek, zdobení zeleniny – krátká čepel o průměru 8 cm vám poskytuje plnou kontrolu tam, kde je velký nůž nepohodlný.
Milovník japonské kuchyně. Global je ikonou japonského kuchyňského designu. Tenký výbrus 15 stupňů a lehkost umožňují přesné a čisté řezání jemných surovin.
Doplnění sady nožů. I při dobrém šéfovém noži se bude hodit malý nůž na loupání pro práci v ruce, daleko od prkna – GSF-15 je pro tuto roli klasickou volbou.
🔧 Konstrukce
Klinga 8 cm z kované oceli CROMOVA 18 – autorská slitina Global (chrom, molybden, vanad), nerezová, ledově kalená na 56-58 HRC. Oboustranný brus po 15 stupních na stranu. Celek tvoří jednotná, bezspárová ocelová konstrukce – čepel a rukojeť tvoří jeden prvek, bez mezer sbírajících nečistoty. Rukojeť je pokryta charakteristickými prohlubněmi a naplněna pískem, což posouvá těžiště a poskytuje slavné vyvážení Global. Celková délka 19 cm, hmotnost cca 70 g. Myjte ručně a osušte.📋 Specifikace
| Výrobce | Global |
| Model | GSF-15 (nůž na loupání) |
| Kód výrobce | GSF-15 |
Č.: 4943691715487
| Délka čepele | 8 cm |
| Celková délka | 19 cm |
| Hmotnost | cca. 70 g |
| Ocel | CROMOVA 18 (nerezová), 56-58 HRC |
| Broušení | oboustranné, 15 stupňů na stranu |
| Konstrukce | jednodílná, kovaná; rukojeť s prohlubněmi |
| Země výroby | Japonsko |
| Údržba | ruční mytí, po použití osušení |
