Nůž Na Loupání Dellinger Blue Stone Paring 95 mm Nerezová Ocel

Nůž Dellinger BLUE STONE Paring 95 mm [K-H258] Dellinger Nůž Dellinger Paring 95 mm Blue Stone VG-10 Damascus Tento všestranný nůž je nenahraditelným nástrojem v každé kuchyni. Umožňuje přesné krájení ovoce a zeleniny bez jejich drcení a také efektivní porcování menších kousků masa a sýra. Díky výjimečné ostrosti se ostření stává potěšením a nůž může úspěšně nahradit velký nůž při úkolech vyžadujících přesnost. Skvěle se hodí i při sekání bylinek. Řada Dellinger BLUE STONE se vyznačuje ostřím vyrobeným z oceli VG-10 kalené na 61 stupňů HRC. Klinga je navíc zdobena damaškovým vzorem o 66 vrstvách a paličkováním. Rukojeť je vyrobena ze stabilizovaného howlitu v nebeské modré barvě s nádherným mozaikovým pinem. Howlit je jedinečný minerál ze skupiny křemičitanů, který přitahuje pozornost svou jemnou mramorovou strukturou a přirozeným kouzlem. Nejčastěji se vyskytuje v odstínech bílé a šedé a je zdoben charakteristickými tmavými žilkami, které mu dodávají elegantní a jedinečný vzhled. Díky své poréznosti howlit skvěle absorbuje barviva, a proto se často vyskytuje také v barvené verzi – zejména v intenzivních odstínech modré, připomínajících tyrkys. Má poměrně zajímavé vlastnosti a často se používá v klenotnictví a esoterice, kde se předpokládá, že má uklidňující vlastnosti, podporuje trpělivost a uklidnění emocí.Aplikace: Každodenní kuchyňské práce: Malý nůž je ideální pro krájení ovoce, zeleniny, loupání brambor a také porcování masa a sýra. Díky své přesnosti si skvěle poradí i s jemnými složkami, jako jsou bylinky nebo česnek. Příprava občerstvení: Ideální pro krájení sendvičů, sýrů, ovoce a zeleniny. Kompaktní rozměry usnadňují manipulaci a skladování. Ve venkovním prostředí: Skvělý společník pro pikniky, kempování a pěší turistiku. Díky krytu čepele jej lze bezpečně sbalit do batohu a používat k přípravě jídla na čerstvém vzduchu. Přesné a řemeslné práce: Nůž se hodí i mimo kuchyň – snadno rozřízne papír, provázek a další drobné materiály. Malý nůž je nenahraditelným prvkem vybavení, který kombinuje funkčnost, přesnost a elegantní design. Jedná se o investici, která učiní každodenní vaření jednodušším, rychlejším a ještě uspokojivějším.   Technické údaje: Typ oceli: ocel VG-10 Materiál rukojeti: kámen howlit Tvrdost: +/- 61 HRC Celková délka: 200 mm Délka čepele: 95 mm Šířka čepele: 24 mm Tloušťka čepele: cca. 2.0 mm Způsob ostření: oboustranný symetrický výbrus Hmotnost: cca. 130 gKód výrobce: K-H258