Malý nůž určený k loupání ovoce a zeleniny, užitečný také při činnostech vyžadujících mimořádnou přesnost, jako je stopkování jahod, rámování krevet nebo dekorativní nařezávání žampionů. Tenké, ostře zakončené ostří v kombinaci s pohodlnou plochou rukojetí usnadňuje kontrolu nad nožem a eliminuje pocit nepohodlí. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Global |
Popis Nůž na loupání 9 Cm Global Ni GNFS-01
Nůž na loupání 9 Cm Global NI GNFS-01
Global
Technické údaje
| Čepel | Nerezová ocel CROMOVA 18 (18% chromu) |
| Tvrdost | 56-58 HRC |
| Celková délka | 19,4 cm |
| Délka čepele | 8,7 cm |
| Šířka čepele | 2,2 cm |
| Tloušťka čepele | 1,8 mm |
| Způsob ostření | oboustranný |
| Hmotnost | cca. 95 g |
Nože Global jsou známé svou fenomenální účinností a elegantním designem. Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávají perfektní ostrost po dlouhou dobu.
Zobrazit celý popis
Díky jednotné konstrukci jsou nože hygienické, lépe padnou do ruky a snadněji se čistí nebo naostřují. Individuálně vyvážená rukojeť je navržena tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Kominem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchyně – profesionálů i domácích kuchařů. V sérii NI byl použit změněný tvar a velikost rukojeti, což zajišťuje lepší úchop a větší přesnost krájení.Kód výrobce: GNFS-01
