Nůž na loupání 9 Cm Global NI GNFS-01
Global
Malý nůž určený k loupání ovoce a zeleniny, užitečný také při činnostech vyžadujících mimořádnou přesnost, jako je stopkování jahod, rámování krevet nebo dekorativní nařezávání žampionů. Tenké, ostře zakončené ostří v kombinaci s pohodlnou plochou rukojetí usnadňuje kontrolu nad nožem a eliminuje pocit nepohodlí.
Technické údaje:
- Čepel: Nerezová ocel CROMOVA 18 (18% chromu)
- Tvrdost: 56-58 HRC
- Celková délka: 19,4 cm
- Délka čepele: 8,7 cm
- Šířka čepele: 2,2 cm
- Tloušťka čepele: 1,8 mm
- Způsob ostření: oboustranný
- Hmotnost: cca. 95 g
Nože Global jsou známé svou fenomenální účinností a elegantním designem. Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávají perfektní ostrost po dlouhou dobu. Díky jednotné konstrukci jsou nože hygienické, lépe padnou do ruky a snadněji se čistí nebo naostřují. Individuálně vyvážená rukojeť je navržena tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Kominem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchyně – profesionálů i domácích kuchařů. V sérii NI byl použit změněný tvar a velikost rukojeti, což zajišťuje lepší úchop a větší přesnost krájení.Kód výrobce: GNFS-01
