Nůž na loupání 8 cm Global GSF-15

Nůž na loupání 8 cm | Global GSF-15 Malý nůž určený k loupání ovoce a zeleniny, užitečný také při činnostech vyžadujících mimořádnou přesnost, jako je stopkování jahod, rámování krevet nebo dekorativní nařezávání žampionů. Tenké, ostře zakončené ostří v kombinaci s pohodlnou plochou rukojetí usnadňuje kontrolu nad nožem a eliminuje pocit nepohodlí. Technické údaje: Čepel – Nerezová ocel CROMOVA 18 (18% chromu) Tvrdost čepele – 56-58 HRC Celková délka – 19,0 cm Délka čepele – 8 cm Šířka čepele – 1,0 cm Tloušťka čepele – 1,1 mm Hmotnost – cca. 60 g Nože Global jsou známé svou fenomenální účinností a elegantním designem. Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávají perfektní ostrost po dlouhou dobu. Díky jednotné konstrukci jsou nože hygienické, lépe se drží v ruce a je snazší je vyčistit nebo nabrousit. Individuálně vyvážená rukojeť je navržena tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Kominem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchyně – profesionálů i domácích kuchařů.Hlavní vlastnosti Tvrdost HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepel: Ano Způsob ostření: Oboustranný Symetrická Ocel: Ne Materiál rukojeti: Ocel Typ nože: Nůž Délka čepele: 8 cm Typ čepele: Pro loupání Ocel: Cromova 18