Nůž na krájení Victorinox Grand Maître 7.7203.15G 15 cm kovaný Pom

Victorinox Grand Maître 7.7203.15G - nůž na krájení 15 cm, kovaná ocel, rukojeť POM, černá Nůž na krájení Victorinox Grand Maître 7.7203.15G je kovaný nůž z prémiové řady Grand Maître s ostřím o délce 15 cm (6 palců). Kovaná (forgovaná) čepel s plným trnem (full tang), rukojeť POM v černé barvě (G). Carving knife – úzká, pružná čepel pro přesné krájení pečeně, pečeného masa a drůbeže na tenké plátky. Série Grand Maître je profesionální řada Victorinox s kovanými čepelemi – vyšší standard než Fibrox (lisované). Kovaná ocel = silnější hřbet, pevnější rukojeť za rukojeť, lepší vyvážení. Ibach, Švýcarsko.💪 Silné stránky Victorinox Grand Maître 7.7203.15G ✅ Kovaný nůž s plným trnem (full tang) -prémiová robustnost – Grand Maître je kovaná řada:ostří tvarované kováním a broušením, nelisované z plechu; plný trn (full tang) znamená, že ocel čepele prochází celou rukojetí až do jejího konce;lepší vyvážení ruky – ostří; pevná konstrukce bez rizika uvolnění čepele po letech používání ✅ Carving knife 15 cm - určený pro tenké krájení pečeně a drůbeže - úzké, relativně pružné ostří carving knife umožňuje vedení plátků rovnoběžně s kostí; 15 cm je formát dostačující pro krájení poloviny kuřete, prsou nebo vepřového chleba; tenčí čepel než chef knife = menší odpor při plátkování masa ✅ Rukojeť POM – ergonomie a trvanlivost v profesionální kuchyni – POM (polyoxymethylene) je technicky odolný materiál, odolný vůči teplotám do 80 °C, nepřilnavý na ruce mokrou rukou, myčka OK; černá rukojeť G je barevně neutrální; ergonomie rukojeti typická pro řadu Grand Maître – s výstupkem pod palec a bolsterem (opěrkou) mezi rukojetí a čepelí ✅ Victorinox Grand Maître –prestižní kovaná řada pro profesionály – Grand Maître je nejvyšší kovaná řada společnosti Victorinox,používá se v hotelových a restauračních kuchyních;Victorinox vyrábí v Ibachu (Švýcarsko) od roku 1884; řada Grand Maître je volbou kuchařů, kteří hledají nástroj mezi švýcarským standardem a japonskou přesností 👤 Pro koho – 3 konkrétní situace Osoba, která pravidelně peče maso a hledá speciální nůž na krájení. Hovězí pečeně, rostbef, pečený krůta, pečený schab – všechny vyžadují tenké, rovnoměrné krájení. Carving knife 15 cm Victorinox Grand Maître je k tomu určen – úzké ostří se vede podél kostí a přes vlákna masa bez drcení. Kovaný full tang = neohýbá se při stlačení. Profesionální kuchař nebo hobby kuchař, který upgraduje nože z lisovaných na kované. Grand Maître je přirozený upgrade z Fibroxu (lisovaný) na vyšší úroveň – kovaná ocel, plný trn, lepší vyvážení. Carving knife 15 cm je doplňkem sady chef + santoku o speciální nůž na pečené maso – velmi často chybějící v kuchyňských sestavách. Dárek pro osobu, která vaří a oceňuje značkové nože. Victorinox Grand Maître je známá prémiová řada – v dárkové krabičce vypadá výrazně. Černá barva rukojeti POM představuje neutrální eleganci, která se hodí do každé kuchyně. Carving knife 15 cm = specializovanější a promyšlenější dárek než další nůž.📋 Specifikace Značka: Victorinox (Ibach, Švýcarsko – od roku 1884) Série: Grand Maître Typ: nůž na krájení (carving knife) Kód výrobce: 7.7203.15G Č.: 7611160706119 Délka čepele: 15 cm (6 palců) Profil: carving / sujihiki-style (úzký, pro krájení masa na plátky) Konstrukce: kovaná (forged), plný trn (full tang) Rukojeť: POM (polyoxymethylene), černá Myčka nádobí: ano (POM vydrží) Výroba: Švýcarsko