Ačkoli jeho hlavním účelem je sekání cibule, můžete ho použít i k přípravě kokoreç (jehněčích střev) a dokonce i k podávání kunefe a katmer (dezertů). Celý popis ↓
Popis Nůž na cibuli, 19 cm, "Duo", červený - Pirge
Nůž na cibuli s čepelí dlouhou 19 cm vyrobenou z nerezové oceli 1.4116, značka Pirge
Během výrobního procesu je čepel kována za tepla a kalena tepelným zpracováním ledem. Poté je profesionálně naostřena a vyleštěna, aby byl zajištěn hladký a přesný řez.
Nerezová ocel – 1.4116 – má vysoký obsah uhlíku a je obohacena molybdenem a vanadem. Tvrdost nerezové oceli 56 HRC zaručuje dlouhou životnost a snadné ostření.
Rukojeť má ergonomickou strukturu a protiskluzové vlastnosti. Je vyrobena dvojitým vstřikováním, s jádrem z tvrdého plastu PPC , které jí dodává vysokou odolnost, a povlakem TPE pro pohodlí a lepší úchop.
Zobrazit celý popis
Nože řady Duo jsou optimalizovány pro zajištění vysoké pevnosti a odolnosti. Jsou vhodné pro použití jak kuchaři, tak profesionálními řezníky.
Doporučuje se ruční čištění nože. Nůž ihned osušte suchým hadříkem.
Délka čepele: 19 cm
