Nůž Masahiro Bwh Utility 12 cm univerzální
Masahiro BWH Utility je japonský nůž s čepelí dlouhou 12 cm, vyrobený z oceli MBS-26 o tvrdosti 58-59 HRC po třístupňovém kalení. Čepel má oboustranné asymetrické broušení 80/20. Celý popis ↓
Popis Nůž Masahiro Bwh Utility 12 cm univerzální
Nůž Masahiro BWH Utility 12 cm univerzální
Rukojeť je vyrobena z černého Pakkawoodu s antibakteriální vrstvou, upevněnou třemi nýty. Nůž se vyrábí v Japonsku, ve městě Seki.💪 Silné stránky
- ✅ Ocel MBS-26, 58-59 HRC – vynikající držení hran typické pro japonské oceli
- ✅ Asymetrické ostření 80/20 – přesné řezání typické pro japonské nožířské umění
- ✅ Rukojeť z pakkawoodu s antibakteriální povrchovou úpravou – hygienická a odolná vůči vlhkosti
- ✅ Lehká konstrukce, ok. 68 g – pohodlná při delší práci
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Osoba hledající univerzální nůž pro každodenní úkoly. 12 cm čepele se hodí pro zeleninu, ovoce a jemné krájení.
Milovník japonských kuchyňských nožů. Ocel MBS-26 zajišťuje dlouhotrvající ostrost.
Osoba, která oceňuje pevné, lehké nože. Rukojeť z pakkawoodu kombinuje odolnost s nízkou hmotností celého nože.
⚙ Konstrukce
Čepel o délce 12 cm (celková délka 224 mm, šířka 26 mm, tloušťka 1,8 mm) je vyrobena z oceli MBS-26 o tvrdosti 58-59 HRC po třístupňovém kalení s oboustranným asymetrickým výbrusem 80/20. Rukojeť je vyrobena z černého Pakkawoodu s antibakteriální povrchovou úpravou, upevněnou třemi nýty, bez kovového pouzdra. Hmotnost nože je přibližně 68 g. Vyrábí se v Japonsku, ve městě Seki.📋 Specifikace
| Značka | Masahiro |
| Řádek | BWH |
| Kód výrobce | 14002 |
Č.: 4978857014029
| Typ | nůž (utility) |
| Délka čepele | 12 cm |
| Celková délka | 224 mm |
| Šířka čepele | 26 mm |
| Tloušťka čepele | 1,8 mm |
| Ocel | MBS-26, 58-59 HRC |
| Rukojeť | Pakkawood, černá, antibakteriální povlak, 3 nýty |
| Hmotnost | cca. 68 g |
| Země výroby | Japonsko (Seki) |
