Nůž Mahogany Santoku 17 cm Satake Unique
Satake Unikátní Nůž Mahogany Santoku 17 cm Všestranný japonský nůž určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev a je také užitečná pro drcení česneku. Vysoko umístěná rukojeť zabraňuje nárazu prstů o prkno. Díky velkým rozměrům se nůž skvěle hodí pro krájení velkých druhů ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí. Technické údaje: Čepel – ocel, třívrstvé jádro 420J2 Tvrdost – 58 HRC +/- 1 Celková délka – 29,5 cm Délka čepele – 17 cm Šířka čepele – 4,7 cm Tloušťka čepele – cca. 1,8 mm Hmotnost – cca. 160 g Nože Satake Unique Clad jsou skvělou volbou pro kuchaře, kteří oceňují při práci spolehlivé nástroje. Klinga je vyrobena z vysoce kvalitní třívrstvé nerezové oceli 420J2, která umožňuje dosáhnout mimořádné ostrosti řezné hrany při relativně snadném procesu ostření. Ergonomická rukojeť z odolného materiálu Pakkawood je odolná vůči vlhkosti a vysokým teplotám. Nože z této řady jsou vyrobeny s důrazem na každý detail a jsou mimořádně odolné a zároveň velmi pohodlné na údržbu.Hlavní vlastnosti Tvrdost HRC +/- 1: 58 Nerezový nůž: Ano Způsob ostření: Oboustranný Symetrická Ocel Vícevrstvá: Ano, 2-9 vrstev Materiál rukojeti: Klasická nýtovaná Typ nože: Nůž Délka čepele: 17 cm Typ čepele: Santoku Ocel: 420J2
