Nůž Kuchyňský Tetsuhiro Kas Petty 150mm Aogami 2
Tetsuhiro KAS-953 - Malý nůž 150 mm, Aogami #2 Tetsuhiro KAS Petty je japonský univerzální nůž (petty) s čepelí o délce 150 mm , vyrobený ve stylu warikomi: jádro z oceli Aogami #2 (modrá papírová ocel) s tvrdostí 64 HRC , obklopené dvěma vrstvami nerezové oceli. Tato konstrukce kombinuje výjimečnou ostrost jádra z uhlíkové oceli se snadnější údržbou nerezových výstelek. Nůž měří celkovou délku 254 mm , má šířku čepele 27 mm , tloušťku 1,75 mm a váží cca. 76 g . Rukojeť z micarty je upevněna na třech nýtech v konstrukci full-tang. Produkt značky Tetsuhiro , vyrobený v Japonsku (Sanjo, Niigata).💪 Silné stránky ✅ Jádro Aogami #2, tvrdost 64 HRC – mimořádně dlouhé udržování ostrosti ✅ Obaly Z NEREZOVÉ oceli – snadnější péče než plně uhlíkové čepele ✅ Rukojeť z Micarty – trvanlivá, odolná vůči vlhkosti a praskání ✅ Plně tangovaná konstrukce – robustnost a dobré vyvážení nože 🎯 Pro koho Milovník japonských nožů hledající univerzální pettu. Velikost 150 mm se hodí pro loupání, krájení ovoce a drobné kuchyňské práce. Osoba, která oceňuje výjimečnou ostrost uhlíkové oceli. Jádro Aogami #2 udržuje ostrost mnohem déle než typické nerezové oceli. Sběratel řemeslných nožů ze Sanjo. Tetsuhiro je značka z tradičního nožířského regionu v prefektuře Niigata. ⚙ Konstrukce Čepel v varikomi konstrukci: jádro z oceli Aogami #2 o tvrdosti 64 HRC, obklopené obložením Z NEREZOVÉ oceli. Délka čepele 150 mm, šířka 27 mm, tloušťka 1,75 mm, oboustranné broušení. Rukojeť z Micarty na třech nýtech, konstrukce full-tang. Celková délka 254 mm, hmotnost cca. 76 g. Jádro není nerezové – po použití je nutné ho ručně umýt a osušit.📋 Specifikace Značka: Tetsuhiro Řádek: KAS Kód výrobce: KAS-953 Č.: 4978857032863 Profil: petty (nůž) Materiál čepele: Aogami #2 (jádro) + nerezová ocel (obklady) Tvrdost čepele: 64 HRC (+/-1) Délka čepele: 150 mm Šířka čepele: 27 mm Tloušťka čepele: 1,75 mm Celková délka: 254 mm Broušení: oboustranné Materiál rukojeti: Micarta, celotangová konstrukce Hmotnost: cca. 76 g Výroba: Japonsko (Sanjo, Niigata)
