Nůž kuchyňský Samura Pro-s SP-0021 utility 115 mm AUS-8 G10

Samura PRO-S SP-0021 – nůž Utility 115 mm, AUS-8 58-59 HRC, full tang, rukojeť G10 Nůž Samura PRO-S SP-0021 (utility) s ostřím 115 mm z oceli AUS-8 o tvrdosti 58-59 HRC. Full tang, rukojeť G10 s nýty. Celková délka 234 mm, hmotnost 102 g. Nůž utility zabírá místo mezi loupacím nožem (90 mm) a šéfkuchařem – ideální pro maso, uzeniny, sýry, menší zeleniny a sendviče. Série PRO-S je klasická řada Samura (značka z Rigy, Lotyšsko) s evropským profilem a japonskou ocelí AUS-8. G10 (laminát ze skleněné tkaniny) jako rukojeť znamená odolnost vůči vlhkosti, myčce nádobí a použití v profesionální kuchyni.💪 Silné stránky Samura PRO-S SP-0021 Utility ✅ 115 mm - univerzální formát pro každodenní krájení bez nutnosti vyndávat velký nůž - univerzální nůž o délce 115 mm je nejčastěji používaným formátem v domácí kuchyni: sendviče, sýry, uzeniny, rajčata , okurky, menší kusy masa; dostatečný pro 90 % kuchyňských úkonů, které nevyžadují plný 20cm šéfkuchařský nůž; lehčí a snáze se s ním manipuluje než šéfkuchařský nůž na malé produkty ✅ AUS-8, 58-59 HRC - Japonská ocel , dobrá rovnováha mezi ostrostí a odolností - AUS-8 je japonská nerezová ocel používaná v kuchyňských nožích užitkové třídy; tvrdost 58-59 HRC znamená dobrou fixaci ostří a zároveň odolnost proti odštípnutí; snáze se brousí než tvrdé japonské oceli (VG-10 60+ HRC); lze mýt v myčce nádobí ( nerezová ocel ) ✅ Full tang - jedna souvislá ocel od špičky až po konec rukojeti - full tang znamená, že ocel čepele prochází celou rukojetí a je nýtována ocelí G10; lepší vyvážení a odolnost ve srovnání s noži se skrytou stopkou; PRO-S full tang = klasický design profesionálních kuchyňských nožů ✅ Rukojeť G10 s nýty - odolná proti vlhkosti, bezpečná v mokré ruce - G10 (laminát ze skelné tkaniny) je materiál používaný v taktických a prémiových kuchyňských nožích; neabsorbuje vodu, nebobtná, neuvolňuje se po letech praní; rukojeť drží tři mosazné nýty; textura G10 zajišťuje bezpečný úchop mokrou rukou při práci s masem nebo rybami ✅ 234 mm / 102 g - kompaktní a vyvážený - 102 g je pohodlná hmotnost pro univerzální nůž: dostatečná hmotnost pro řízené krájení, bez namáhání zápěstí při delší práci; celková délka 234 mm je kratší formát než 30+ cm dlouhý šéfkuchařský nůž - pohodlnější v kuchyňské zásuvce nebo stojanu na nože 👤 Pro koho – 3 konkrétní situace Osoba hledající jeden nůž pro každodenní použití v kuchyni. Snídaně: nakrájení chleba, sýra, uzenin, rajčat - SP-0021 utility 115 mm je „nůž na všechno“, který leží po ruce. Dostačující na maso z oběda, malou zeleniny do salátu, ovoce do dezertu. Místo vyndávání těžkého nůž – Samura PRO-S utility dělá totéž rychleji a pohodlněji s malými výrobky. Osoba kompletující sadu nožů o chybějícím formátu utility. Kuchyňský set má obvykle chef 20 cm + nůž na loupání 9 cm. Chybí střed – nůž na sendviče a uzeniny. SP-0021 115 mm je střední formát: pohodlnější než servírovací párování, přesnější než chef pro malé výrobky. AUS-8 + G10 + full tang = kvalita odpovídající soupravám vyšší třídy. Kuchař hledající nůž typu utility pro profesionální kuchyni nebo catering. G10 riveted handle = odolnost vůči intenzivnímu mytí a dezinfekci; AUS-8 58-59 HRC = snadné rychlé ostření bez poškození zeleninou; 102 g = nezatěžující při dlouhých směnách. Samura PRO-S je řada navržená pro profesionálního kuchaře, nejen hobby.📋 Specifikace Značka: Samura (Riga, Lotyšsko) Řada: PRO-S Typ: nůž univerzální (utility knife) Kód výrobce: SP-0021 Č.: 4751029321589 Délka čepele: 115 mm Celková délka: 234 mm Hmotnost: 102 g Ocel: AUS-8 japonská Tvrdost: 58-59 HRC Konstrukce: full tang (plný trn) Rukojeť: G10 (skleněný laminát) s nýty Myčka nádobí: ano (nerezová ocel, G10)