Řada nožů Performer se osvědčí při každém použití: výjimečná kvalita pro bezpodmínečný výkon. Ultra tvrdá čepel s unikátním DLC (diamond-like carbon) povrchem zajišťuje minimální tření díky lotosovému efektu a hladce, s jedinečnou přesností, prochází měkkými i tvrdými potravinami. Protiskluzová struktura medové plástve na rukojeti - Hexagon Power Grip – zaručuje dokonalou ovladatelnost a krajní kontrolu. Tento nůž vás uchvátí - na celý život!Všestranný nástroj do kuchyně: nejdůležitější součást základního vybavení pro každého hobby i profesionálního kuchaře, Kuchařský nůž je vhodný pro většinu úkolů v kuchyni, pro nejrůznější techniky krájení a úchopu, z přípravy jídla dělá skutečné potěšení. S kuchařským nožem můžete krájet maso, ovoce, zeleninu i bylinky či mělnit česnek. Široká čepel umožňuje rychlý přesun nakrájených surovin do hrnce.použití: všestranné, od krájení masa po mělnění česnekunůž kovaný z jednoho kusu kvalitní nerezové ocelidélka čepele: 20 cmmateriál čepele: chrom-molybden-vanadová ocel (X50CrMoV15)povrch čepele: potaženo DLC (diamond-like carbon) pro extrémní výkon a odolnosttvrdost povrchu: 104 Rockwelltvrdost čepele: 58 Rockwellpatentovaná inovativní technologie přesného ostří PEtec (Precision Edge Technology)černá protiskluzová rukojeť se strukturou medové plástvemateriál rukojeti: skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power GripJediný kovaný nůž s DLC (diamond-like carbon) povrchem na trhuextrémně odolný proti poškrábání díky DLC povrchu s efektem lotosového listu (tekutiny jsou odpuzovány z povrchu)silná odolnost vůči kyselinám a škrobu, tedy látkám, které obsahují například citrony a brambory
Parametry
| Značka: | Wüsthof |
