Nůž Kengata Sakai Takayuki Urushi Sairen 19 cm ocel VG-10

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Sairen Nůž Kengata 19 cm Sakai tayuki Sakai Takayuki Urushi VG-10 Sairen Nůž Kengata 19 cm Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje: Ostří – nerezová ocel VG-10 olemovaná vrstvami nerezové oceli Rukojeť – ručně lakované dubové dřevo Tvrdost - 60-61 HRC Celková délka - 33,5 cm Délka čepele – 19,0 cm Šířka čepele – 5,0 cm Tloušťka čepele – 1,6 mm Způsob ostření – oboustranný symetrický brus Hmotnost – cca. 179 gKód výrobce: 07968