Nůž Kasumi Masterpiece Utility 120 mm, ocel VG-10 Gold
Kasumi Masterpiece (kód MP02) je univerzální nůž s čepelí dlouhou 120 mm , vyrobený z ocelového jádra VG-10 Gold s tvrdostí 59-60 HRC . Jádro je obklopeno pláštěm z 32 vrstev oceli , což vytváří charakteristický damaškový vzor. Celý popis ↓
Popis Nůž Kasumi Masterpiece Utility 120 mm, ocel VG-10 Gold
Univerzální Nůž Kasumi Masterpiece 120 mm, VG-10 Gold ocel
Rukojeť je vyrobena z odolné Micarty , která je odolná vůči vlhkosti a změnám teplot. Čepel má oboustranný symetrický výbrus pod úhlem 15 stupňů , leštěný s přesností na tisíciny milimetru.
- 💪 Silné stránky
- ✅ Ocel VG-10 Gold – tvrdost 59-60 HRC, dlouho udržuje ostrost
- ✅ Plášť z 32 vrstev oceli – charakteristický damaškový vzor
- ✅ Rukojeť Micarta – trvanlivá, odolná vůči vlhkosti a nečistotám
- ✅ 15° oboustranný symetrický brus – přesné řezání
- ✅ Čepel 120 mm – praktická velikost pro všestranné kuchyňské práce
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho – 3 konkrétní situace
Osoba hledající univerzální nůž pro každodenní kuchyňské práce. 120 mm dlouhé ostří se osvědčuje při krájení zeleniny, ovoce a drobných produktů.
Milovník japonských nožů s damaškovým vzorem. Plášť z 32 vrstev oceli na jádru VG-10 Gold kombinuje estetiku s vysokou řeznou účinností.
Osoba, která oceňuje precizní provedení čepele. Dvojité leštění s přesností na tisíce milimetrů se promítá do trvalé ostrosti.
⚙ Konstrukce
Čepel o délce 120 mm je vyrobena z jádra oceli VG-10 Gold (59-60 HRC), obklopeného pláštěm 32 vrstev oceli tvořící damaškový vzor. Celková délka nože je 242 mm, šířka čepele je cca. 22 mm, tloušťka cca. 1,6 mm. Broušení je oboustranné a symetrické, pod úhlem 15°. Rukojeť je vyrobena z Micarty.
📋 Specifikace
| Výrobce | Kasumi |
| Řádek | Masterpiece |
| Typ | nůž (utility) |
| Kód výrobce | MP02 |
Č.: 4950586920123
| Délka čepele | 120 mm |
| Celková délka | 242 mm |
| Šířka čepele | cca. 22 mm |
| Tloušťka čepele | cca. 1,6 mm |
| Jádro | ocel VG-10 Gold, 59-60 HRC |
| Plášť | 32 vrstev oceli (damaškový vzor) |
| Rukojeť | Micarta |
| Broušení | oboustranné symetrické, 15° |
