Nůž japonského šéfkuchaře Satake Satoru gyuto 18 cm ocel Mo-V Seki
Gyuto je japonskou odpovědí na evropský nůž: tenčí čepel, lehčí ruka. Satoru 803-625 má ostří o délce 18 cm, což je velikost, která v domácí kuchyni krájí cibuli, maso a bylinky bez nutnosti výměny nože. Celý popis ↓
Popis Nůž japonského šéfkuchaře Satake Satoru gyuto 18 cm ocel Mo-V Seki
Satake Satoru 803-625 - japonský nůž šéfkuchaře Gyuto 18 cm od firmy Seki
Klinga je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli molybdenovo-vanadiové oceli o tvrdosti 56-58 HRC, symetrické broušení na obou stranách, rukojeť je z černého plastu na třech nýtech. Vyrobeno v Seki, v Japonsku.💪 Silné stránky nože Satoru 18 cm
- ✅ Hmotnost 130 g – lehký nůž, který neunavuje ruce při krájení zeleniny na oběd pro celou rodinu
- ✅ Tloušťka 1,7 mm – tenká čepel, typická pro japonské kuchyňské nože
- ✅ 56-58 HRC – tvrdost, při které lze čepel snadno nabrousit doma na kameni
- ✅ Symetrický výbrus – nůž je pohodlný stejně tak pro praváky i leváky
- ✅ Rukojeť se třemi nýty – klasický západní tvar se třemi nýty, známý z evropských nožů
Zobrazit celý popis
👤 Pro koho
První japonský nůž. Někdo, kdo dosud krájel těžkým evropským nožem, dostane lehčí nástroj s známým tvarem rukojeti – přestup je mírný.
Domácí kuchař pro každý den. Sekání petrželky, plátků rajčat, filé s proužky – 18 cm je délka, která zvládne většinu domácích úkolů na prkně.
Leváci. Oboustranný, symetrický výbrus znamená, že není nutné hledat speciální verzi nože.🔧 Konstrukce
Čepel o délce 18 cm a výšce 4 cm je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli s přídavkem molybdenu a vanadu, kalené na 56-58 HRC. Tloušťka hřbetu je přibližně 1,7 mm a okraj má symetrický výbrus. Rukojeť z černého plastu je upevněna třemi nýty. Celková délka nože je 32 cm. Myjte ručně a nepoužívejte nůž na kosti ani mražené potraviny.📋 Specifikace
| Výrobce | Satake Cutlery Mfg., Seki |
| Série | Satoru |
| Kód výrobce | 803-625 |
Č.: 4956617803625
| Typ | gyuto (nůž šéfkuchaře) |
| Délka čepele | 18 cm |
| Celková délka | 32 cm |
| Výška čepele | 4 cm |
| Tloušťka | 1,7 mm |
| Ocel | nerezová molybden-vanadiová ocel |
| Tvrdost | 56-58 HRC |
| Brousek | symetrický, oboustranný |
| Rukojeť | černý plast, 3 nýty |
| Hmotnost | 130 g |
| Země výroby | Japonsko (Seki) |
