Nůž Haiku Kurouchi Ko-yanagi 165 Mm [b07]

Haiku Nůž Kurouchi Ko-yanagi 165 Mm [b07] Haiku Nůž Haiku Kurouchi Ko-yanagi 165 mm [b07] je všestranný kuchyňský nůž , který vypadá jako šéfkuchařský nůž , ale v menším měřítku. Tento nůž navržený s ohledem na všestrannost, lze použití všude tam, kde je standardní šéfkuchařský nůž příliš velký. Je to nezbytný nástroj v každé kuchyni, který vám umožní: Sekání Řezání Krájení kostkami Krájení Charakteristickým rysem této série kuchyňských nožů je jejich jedinečnost , která je výsledkem ručního kování mistry kováři. Řada KUROUCHI se vyznačuje neleštěnou a černou částí čepele, která nožům dodává syrový a rustikální vzhled. Tyto Nože jsou vyrobeny ze vzácné japonské oceli Aoko a kaleny na tvrdost 62 HRC . Rukojeť je vyrobena ze dřeva honoki a je mořena na černo, což zdůrazňuje jejich elegantní vzhled. Díky vysokému obsahu uhlíku si časem vytvářejí charakteristickou patinu, která jim dodává jedinečný charakter. Typ oceli: Vysokouhlíková ocel Aoko Materiál rukojeti: mořené dřevo honoki Tvrdost: +/- 62 HRC Celková délka: 304 mm Délka čepele: 165 mm Šířka čepele: 35 mm Tloušťka čepele: cca. 4,3 mm Způsob ostření: oboustranné symetrické broušení Hmotnost: cca. 131 g Každý nůž je jiný, protože každý úder kladiva mistra padělatele zanechává jedinečnou stopu , která dokazuje kvalitu a spolehlivost tohoto jedinečného kuchyňského nástroje.