Nůž "Gyutoh", 24 cm, 5000MCD - Miyabi

Nůž Gyutoh , japonský kuchařský nůž, s čepelí dlouhou 24 cm , odolný proti korozi a nárazům, značka Miyabi Funkce: - Čepel nožů se skládá ze 101 vrstev;- Symetrická čepel ze speciální tvrdé oceli MC63 (má ve svém složení kobalt pro extra odolnost proti korozi, molybden pro zvýšenou tvrdost a Vanad pro udržení ostrosti čepele po dlouhou dobu) pokrytá 101 vrstvami nerezové oceli s designem podobným damaškové čepele;- Čepel temperovaná kryogenním procesem CRYODUR® při -196°C, což také zaručuje velmi vysokou tvrdost;- Symetrická čepel Honbazuke s ultra ostrými hranami zajišťuje maximální přesnost řezání;- Japonská ergonomická rukojeť ve tvaru písmene "D" zajišťuje extrémně snadnou a pohodlnou manipulaci a umožňuje kontrolovaný a vyvážený pohyb.