Nůž Gyuto, ocel, 20 cm, "Katana Saya" - Grunwerg

Nůž Gyuto od Grunwerg , délka čepele 20 cm, vyrobený z vysoce kvalitní damaškové oceli VG-10, kovaný v 67 vrstvách. Gyuto je multifunkční kuchyňský nůž, podobný funkcí a tvarem západnímu kuchařskému noži. Hlavním rozdílem tohoto typu nože je špička, ideální pro porcování ryb. Lze z něj připravit tradiční japonské recepty, jako je sashimi a sushi. Rukojeť z přírodního olivového dřeva poskytuje stabilitu a rovnováhu při používání. Lze čistit pouze ručním mytím.