Nůž Dellinger Samurai Santoku 130 mm damaškový

2 086 Kč

Skladem Do obchodu

Allegro

Dellinger Samurai Santoku je kuchyňský nůž s čepelí o délce 130 mm, jehož jádro je vyrobeno z damaškové oceli VG-10 o tvrdosti 61±1 HRC, která je umístěna mezi 66 vrstvami oceli různé tvrdosti. Taková konstrukce kombinuje tvrdost jádra s pružností vnějších vrstev, což se promítá do dlouhotrvající ostrosti. Celý popis ↓

Parametry

Značka:

Popis Nůž Dellinger Samurai Santoku 130 mm damaškový

Nůž Dellinger Samurai Santoku 130 mm damaškový

Rukojeť je vyrobena z černého kompozitu G-10, který je upevněn na dvou nýtech. Celý nůž váží 125 g – santoku se osvědčuje při krájení, kostkování a sekání masa, zeleniny a ryb.💪 Silné stránky Dellinger Samurai Santoku

✅ Jádro VG-10, 61±1 HRC – vysoká tvrdost zajišťující dlouhou retenci ostrosti
✅ 66 vrstev damaškové oceli – pružné vnější vrstvy chrání tvrdé, křehké jádro před rozdrcením
✅ Rukojeť z kompozitu G-10 – odolná vůči vlhkosti a teplotě, nepraská a nezbarvuje se jako dřevo
✅ Viditelný damaškový vzor na čepeli – charakteristické vlnité linie vzniklé vícevrstvým kováním oceli
✅ Hmotnost 125 g – dobře vyvážený nůž pro přesnou práci po delší dobu

Zobrazit celý popis

🎯 Pro koho

Milovníci japonských kuchyňských nožů. Santoku je univerzální formát kombinující funkce kuchařského nože a nože na zeleniny.

Cenící ocel. 66 vrstev oceli poskytuje charakteristický vzor na čepeli a pevnou konstrukci.

Hledající odolnou rukojeť, která nevyžaduje péči. G-10 neabsorbuje vlhkost ani pachy jako dřevo, takže nevyžaduje žádnou speciální údržbu.

⚙ Konstrukce

Čepel je vyrobena z jádra VG-10 o tvrdosti 61±1 HRC, obklopeného 66 vrstvami dvou nerezových ocelí různé tvrdosti – konstrukce typická pro damaškové nože, kombinující tvrdost řezné hrany s odolností proti prasklinám. Rukojeť z kompozitu G-10 – laminátu pryskyřice a sklolaminátu – je upevněna na dvou nýtech a je odolná vůči vlhkosti a teplotě.📋 Specifikace