Nůž Dellinger Resin Future 150 mm damašek, pryskyřice

Dellinger Resin Future Utility – damaškový nůž 150 mm z pryskyřice Stormy Waves Když se obyčejná dřevěná rukojeť začne nudit a hledáte nůž, který řeže stejně dobře jako vypadá – Dellinger Resin Future Utility kombinuje čepel z 66 vrstev damaškové oceli s jádrem 10Cr15CoMoV a rukojeť z epoxidové pryskyřice ve vzoru Stormy Waves, kde každý kus má jiné uspořádání pruhů. Čepel o průměru 150 mm se hodí pro loupání, vykosťování a jemné krájení, když je chef příliš velký. Jádro o tvrdosti 60±1 HRC dlouho drží ostrost a tři nýty s emblémem kanji 侍 spojují rukojeť do celku. Dellinger vyrábí nože od roku 2015.📌 Stručně řečeno Nůž Dellinger Resin Future Utility, čepel 150 mm z damaškové oceli 10Cr15CoMoV (66 vrstev) Jádro o tvrdosti 60±1 HRC, rukojeť z epoxidové pryskyřice ve vzoru Stormy Waves (modro-černá) Formát mezi loupacím nožem a šéfkuchařem – pro loupání, vykosťování a přesné krájení 💪 Silné stránky 🔹 66 vrstev Damascusu – jádro 10Cr15CoMoV je obklopeno dvěma nerezovými ocelemi různé tvrdosti, proto je zřetelný, kontrastní výkres po celé délce čepele 🔹 60±1 HRC – tvrdost jádra 10Cr15CoMoV udržuje ostrost déle než rozpočtové neustále, takže méně často sáhnete po brousku 🔹 Vzor Stormy Waves – pryskyřice v modročerném provedení má v každém exempláři jiné uspořádání pruhů, takže držíte v ruce jedinečný nůž 🔹 Tři nýty – obložení z epoxidové pryskyřice drží trn pevně, bez vůle při každodenním používání 🔹 Emblém 侍 – kulatý medailon s kanji "samuraj" zabudovaný v rukojeti zdůrazňuje japonskou estetiku čepele 🔹 Ostří 150 mm – formát mezi loupacím nožem a šéfkuchařem: poměrně dlouhý pro vykosťování, poměrně krátký pro přesné řezy 🔹 Dellinger od roku 2015 – značka specializovaná na kuchyňské nože, nedostatečná linie při příležitosti jiného sortimentu 🎯 Pro koho Vařící každý den. Pro loupání zeleniny, vykosťování masa nebo krájení menších kousků sáhnete po nůž kratším než chef, ale delším než klasická škrabka - 150 mm Utility se přesně dostává do této mezery. Sběratel nožů s charakterem. Rukojeť z pryskyřice Stormy Waves má u každého kusu jiné uspořádání pruhů, takže nůž v kolekci nebo na kuchyňské liště se neopakuje s žádným jiným. Kupující nůž jako dárek. Emblém z kanji 侍 a jasný obrázek Damascusa na čepeli působí dojmem od prvního vyjmutí z krabice, bez vysvětlení, proč je to víc než jen obyčejný nůž. 🔧 Konstrukce Čepel je vyrobena z jádra oceli 10Cr15CoMoV o tvrdosti 60±1 HRC, které je zataveno mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí různé tvrdosti - proto je jasný, vlnitý obrázek Damascusu viditelný po celé délce čepele. Rukojeť z epoxidové pryskyřice Stormy Waves je upevněna na třech nýtech s kulatým emblémem z kanji 侍 umístěným uprostřed. Rovný hřbet a mírně zvednutý tvar poskytují profil typický pro nůž Utility – užší a kratší než chef, delší než klasická škrabka.🛡 Péče, ostření, skladování Čepel myjete ručně a ihned ji otřete do sucha – jádro 10Cr15CoMoV je nerezové, ale dlouhý kontakt s vlhkostí a zbytky jídla podporuje skvrny na leštěném povrchu Damascusu. K ostření použijte vodní kámen nebo keramickou brusku pod úhlem podobným továrnímu – tvrdost 60±1 HRC znamená, že ocel vydrží dlouho ostrá, ale při příliš agresivním úhlu se jádro může rozdrtit. Uchovávejte v bloku, na magnetické liště nebo v pouzdře, daleko od ostatních kovových nástrojů v zásuvce, abyste nepoškrábali okraj čepele ani nepoškrábali rukojeť z pryskyřice.❓ Nejčastější dotazy Je to nůž nebo je vhodný k nošení s sebou? Jedná se o nůž z řady Utility – čepel bez pochvy ani skládacího mechanismu, určená pro práci u pracovní desky, není vhodná pro nošení v kapse. Jak umýt tento nůž? Ručně, pod tekoucí vodou, ihned otřete do sucha – epoxidová pryskyřice a ocel Damascus nejsou určeny do myčky nádobí. Čím se řada Resin Future liší od ostatních nožů Dellinger? Rukojetí – místo dřeva má odlitou epoxidovou pryskyřici ve vzoru Stormy Waves, takže každý kus má jiné uspořádání barevných pruhů. K čemu je vhodná čepel o průměru 150 mm? Pro loupání, vykosťování a jemné krájení – je delší než typická škrabka, ale kratší než nůž. 📋 Specifikace Značka: Dellinger Řada: Resin Future Model: Utility Blue 150 mm Kód výrobce: K-H190 Č.: 8595705402935 Ocel čepele: Damascus, jádro 10Cr15CoMoV, celkem 66 vrstev Tvrdost jádra: 60±1 HRC Délka