Nůž Dellinger Northern Sun Sandvik 125 mm K-H168 Green

💪 Silné stránky

• 🔹 Ocel Sandvik 14C28N – švédská nerezová slitina, dobře si poradí s domácím ostřením a při kontaktu s citrusy nebo rajčaty se nešpiní
• 🔹 Tvrdost 59 HRC – kompromis mezi držením čepele a snadným opětovným naostřením v kuchyni, bez speciálního vybavení
• 🔹 Vzor sunburst na čepeli – radiální broušení snižuje kontaktní plochu, takže plátky sýra nebo uzeniny se méně přilepí k oceli
• 🔹 Rukojeť z pryskyřice a rýžových zrn – každý nůž má jiné uspořádání zatavených zrn, takže exempláře nejsou identické
• 🔹 3 nýty včetně centrálního mozaikového – pevné a trvalé upevnění obložení rukojeti
• 🔹 111 g při délce 230 mm – lehký, obratný nůž pro krátké, přesné pohyby

🎯 Pro koho

Domácí kuchař připravující předkrmy. Krájení česneku, loupání fíků, plátkování sýra a uzenin jedním nožem – čepel 125 mm je dostatečná pro většinu úkolů u servírovacího prkénka.

Osoba, která oceňuje neobvyklý vzhled nože v kuchyni. Zelená rukojeť z pryskyřice a rýžových zrn vyniká oproti standardním černým nebo dřevěným obkladům.

Hledající druhý nůž do sady. Variantu Green lze kombinovat s variantou Red stejné řady – dvěma nože Northern Sun, které se liší pouze barvou rukojeti.🔧 Konstrukce

Pevná čepel z oceli Sandvik 14C28N je zasazena do rukojeti z barvené epoxidové pryskyřice s vtavenými zrny rýže, upevněné třemi nýty – centrální část má podobu mozaikového medailonu. Na povrchu čepele je vidět zářivý vzor broušení, dokončený u kořene kulatým znakem výrobce. Tovární úhel ostření je 12-15 stupňů na stranu.🛡 Péče, ostření, skladování

Ocel 14C28N je nerezová, ale rukojeť z epoxidové pryskyřice je nejlepší mýt ručně a ihned otřít do sucha – je vhodné se vyhnout myčce nádobí, protože vysoká teplota a čisticí prostředky časem zmatňují povrch pryskyřice. Čepel nabrousíte brouskem nebo úhlovou brouskem a zachováte tak tovární úhel 12-15 stupňů směrem k straně. Nůž nemá v balení pochvu ani krytku čepele – pro uložení v zásuvce je vhodné zvolit samostatné pouzdro nebo blok s zásuvkami.🏆 Proč Dellinger a ne no-name

Dellinger je česká značka, která v sérii Northern Sun přímo deklaruje použití švédské oceli Sandvik 14C28N – na rozdíl od mnoha levnějších nožů popisovaných obecně jako „nerezová ocel“, je zde třída oceli zjevná a ověřitelná u samotného výrobce oceli. Je to rozdíl, který pociťujete při ostření a trvanlivosti okrajů.❓ Nejčastější dotazy

Je nůž vhodný do myčky nádobí? Ocel je nerezová, ale rukojeť z epoxidové pryskyřice je lepší mýt ručně – vysoká teplota myčky může časem zmatnit její povrch.

Jaký je úhel ostření? Továrně je čepel naostřena pod úhlem 12-15 stupňů na stranu – při opětovném ostření je vhodné zachovat stejný úhel.

Je součástí balení pochva na čepel? Ne – nůž se prodává bez pouzdro ani krytu, je vhodné si ho vybrat zvlášť pro bezpečné skladování.

Čím se liší varianta Green od Red? Pouze barva rukojeti z epoxidové pryskyřice je ocel, rozměry a hmotnost jsou stejné v obou verzích.📋 Specifikace

Č.: 8595705401259