Nůž Deba Satake Sashimi 15,5 cm Nerezová Ocel pro ryby
Satake Sashimi & Deba je tradiční japonský nůž na ryby s jednostranně broušeným ostřím pod úhlem 15°, vyrobeným Z NEREZOVÉ oceli 420J2 a tvrdostí 56 HRC (±1). Délka čepele je 15,5 cm, šířka 4,7 cm a tloušťka 3,3 mm. Celý popis ↓
Popis Nůž Deba Satake Sashimi 15,5 cm Nerezová Ocel pro ryby
Satake Sashimi & Deba 804-189 – nůž na ryby 15,5 cm, nerezová ocel
Rukojeť je vyrobena z magnoliového dřeva. Celková délka nože je 29,0 cm, hmotnost cca. 120 g. Nůž je určen pro praváky a je vyráběn společností Satake Cutlery Mfg. v Japonsku. Nemyjte jej v myčce nádobí.💪 Silné stránky
- ✅ Ocel 420J2, tvrdost 56 HRC (±1) – odolnost proti korozi a dobrá ostrost
- ✅ Jednostranné broušení pod úhlem 15° – přesné řezání v tradičním japonském stylu
- ✅ Silná čepel o tloušťce 3,3 mm – stabilita při odhlazování a filetování
- ✅ Rukojeť z magnólie – přirozený, pohodlný úchop
- 🎯 Pro koho
Zobrazit celý popis
Lidé připravující ryby doma. Deba je klasický japonský nůž pro odhlazování a filetování ryb.
Milovníci japonské kuchyně. Přesné broušení pod úhlem 15° je typickou vlastností nožů značky Satake.
Praváci hledající kompaktní nůž na ryby. Velikost 15,5 cm je vhodná pro menší ryby.
⚙ Konstrukce
Jednostranně broušené ostří je vyrobeno Z NEREZOVÉ oceli 420J2 o tvrdosti 56 HRC (±1), délce 15,5 cm, šířce 4,7 cm a tloušťce 3,3 mm. Rukojeť je vyrobena z magnoliového dřeva. Celková délka je 29,0 cm, váha cca. 120 g.📋 Specifikace
| Značka | Satake |
| Řada | Sashimi & Deba |
| Kód výrobce | 804-189 |
Č.: 4956617804189
| Typ | nůž deba (na ryby) |
| Materiál čepele | nerezová ocel 420J2 |
| Tvrdost čepele | 56 HRC (±1) |
| Broušení | jednostranné, úhel 15° (pravoruký) |
| Materiál rukojeti | dřevo magnólie |
| Délka čepele | 15,5 cm |
| Šířka čepele | 4,7 cm |
| Tloušťka čepele | 3,3 mm |
| Celková délka | 29,0 cm |
| Hmotnost | cca. 120 g |
| Země výroby | Japonsko |
| Údržba | ruční mytí (ne do myčky nádobí) |
