Nůž Deba Satake S/d SK-5 806-343 16,5 cm Ocel

Satake nůž Mfg S/D SK-5 - nůž Deba 16,5 cm, ocel ocel Satake Cutlery Mfg S/D SK-5 je japonský nůž Deba pro ryby s délkou čepele 16,5 cm a vyrobený z uhlíkové oceli SK-5 o tvrdosti 62 HRC. Jedná se o ocel – na rozdíl od nerezové oceli vyžaduje po použití vysoušení a příležitostné olejování a na oplátku nabízí velmi vysokou ostrost. Nůž váží 266 g při celkové délce 30,8 cm. Čepel má jednostranný, pravoruký výbrus – typickou konstrukci pro nože Deba. Rukojeť je vyrobena z magnólie s plastovým kroužkem. Produkt značky Satake, vyráběný v japonském městě Seki.💪 Silné stránky ✅ Ocel SK-5 62 HRC – výjimečná ostrost, typická pro japonské řemeslné nože ✅ Jednostranné broušení – přesné řezy charakteristické pro profil Deba ✅ Rukojeť z magnólie – lehká, tradiční, dobře absorbuje pot z rukou ✅ Výroba v Seki – městě s více než 700letou tradicí kovářství 🎯 Pro koho Osoba, která doma filetuje ryby. Profil Deba a jednostranný výbrus usnadňují oddělování masa od kostí a kůže. Milovník japonské kuchyně. Ocel SK-5 vyžaduje péči, ale odměňuje ji výjimečnou ostrostí. Sběratel řemeslných nožů. Rukojeť z magnólie a výroba v Seki jsou vlastnosti typické pro vyšší třídu japonských nožů. ⚙ Konstrukce Čepel z uhlíkové oceli SK-5 o tvrdosti 62 HRC, jednostranný (pravoruký) výbrus, délka 16,5 cm, šířka 5,1 cm, tloušťka 7,5 mm. Rukojeť z magnoliového dřeva s plastovým kroužkem. Celková délka 30,8 cm, váha 266 g. Určeno pro filetování a kuchání ryb – není určeno pro sekání tvrdých kostí.📋 Specifikace Značka: Satake Cutlery Mfg Kód výrobce: 806-343 Č.: 4956617806343 Profil: Deba (pro ryby) Materiál čepele: ocel SK-5 Tvrdost čepele: 62 HRC Broušení: jednostranné, pravoruké Délka čepele: 16,5 cm Šířka čepele: 5,1 cm Tloušťka čepele: 7,5 mm Celková délka: 30,8 cm Materiál rukojeti: dřevo magnólie Hmotnost: 266 g Výroba: Seki, Japonsko