Nůž Deba Satake S/d SK-5 806-343 16,5 cm Ocel
Satake Cutlery Mfg S/D SK-5 je japonský nůž Deba pro ryby s délkou čepele 16,5 cm a vyrobený z uhlíkové oceli SK-5 o tvrdosti 62 HRC. Jedná se o ocel – na rozdíl od nerezové oceli vyžaduje po použití vysoušení a příležitostné olejování a na oplátku nabízí velmi vysokou ostrost. Celý popis ↓
Popis Nůž Deba Satake S/d SK-5 806-343 16,5 cm Ocel
Satake nůž Mfg S/D SK-5 - nůž Deba 16,5 cm, ocel ocel
Nůž váží 266 g při celkové délce 30,8 cm. Čepel má jednostranný, pravoruký výbrus – typickou konstrukci pro nože Deba. Rukojeť je vyrobena z magnólie s plastovým kroužkem. Produkt značky Satake, vyráběný v japonském městě Seki.💪 Silné stránky
- ✅ Ocel SK-5 62 HRC – výjimečná ostrost, typická pro japonské řemeslné nože
- ✅ Jednostranné broušení – přesné řezy charakteristické pro profil Deba
- ✅ Rukojeť z magnólie – lehká, tradiční, dobře absorbuje pot z rukou
- ✅ Výroba v Seki – městě s více než 700letou tradicí kovářství
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Osoba, která doma filetuje ryby. Profil Deba a jednostranný výbrus usnadňují oddělování masa od kostí a kůže.
Milovník japonské kuchyně. Ocel SK-5 vyžaduje péči, ale odměňuje ji výjimečnou ostrostí.
Sběratel řemeslných nožů. Rukojeť z magnólie a výroba v Seki jsou vlastnosti typické pro vyšší třídu japonských nožů.
⚙ Konstrukce
Čepel z uhlíkové oceli SK-5 o tvrdosti 62 HRC, jednostranný (pravoruký) výbrus, délka 16,5 cm, šířka 5,1 cm, tloušťka 7,5 mm. Rukojeť z magnoliového dřeva s plastovým kroužkem. Celková délka 30,8 cm, váha 266 g. Určeno pro filetování a kuchání ryb – není určeno pro sekání tvrdých kostí.📋 Specifikace
| Značka | Satake Cutlery Mfg |
| Kód výrobce | 806-343 |
Č.: 4956617806343
| Profil | Deba (pro ryby) |
| Materiál čepele | ocel SK-5 |
| Tvrdost čepele | 62 HRC |
| Broušení | jednostranné, pravoruké |
| Délka čepele | 16,5 cm |
| Šířka čepele | 5,1 cm |
| Tloušťka čepele | 7,5 mm |
| Celková délka | 30,8 cm |
| Materiál rukojeti | dřevo magnólie |
| Hmotnost | 266 g |
| Výroba | Seki, Japonsko |
