Nůž Deba Satake levák 18 cm pro ryby a drůbež
Satake S/D je levoruční nůž Deba s délkou čepele 18 cm a ocelí 420J2 o tvrdosti 56 HRC. Silný, těžký hřbet čepele typický pro profil deba usnadňuje filetování ryb a oddělování drůbeže bez poškození jemného masa. Celý popis ↓
Popis Nůž Deba Satake levák 18 cm pro ryby a drůbež
Satake 804-202 - levák, nůž Deba 18 cm pro ryby a drůbež
Nůž váží přibližně 200 g při celkové délce 32,5 cm, má jednostranný výbrus v levé verzi – vzácnost v nabídce japonských nožů. Rukojeť z magnólie s plastovým kroužkem, výrobek značky Satake, vyrobený v Japonsku (Seki).💪 Silné stránky
- ✅ Levá verze – speciální broušení pro leváky, které se za tuto cenu vyskytuje jen zřídka
- ✅ Hrubý hřbet čepele cca. 4,3 mm – odolává tlaku při filetování a prořezávání drobných kostí ryb
- ✅ Ocel 420J2, tvrdost 56 HRC – snadno se naostřuje, dobrá odolnost proti korozi
- ✅ Rukojeť z magnólie – lehká, tradiční pro japonské kuchyňské nože
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Levá osoba připravující ryby doma. Brousek určený pro leváky poskytuje plnou kontrolu bez kompromisů typických pro univerzální nože.
Milovník japonské kuchyně. Profil deba je klasickou volbou pro filetování ryb a bourání drůbeže v japonském stylu.
Sběratel nožů s vzácnými variantami. Levoruké verze japonských nožů se objevují méně často než ty pravákové.
⚙ Konstrukce
Čepel z oceli 420J2 o tvrdosti 56 HRC, šířka 5,2 cm, tloušťka cca. 4,3 mm, jednostranný levoruký výbrus, profil deba. Rukojeť z magnoliového dřeva s plastovým kroužkem, celková délka nože 32,5 cm.📋 Specifikace
| Značka | Satake |
| Řádek | S/D |
| Kód výrobce | 804-202 |
Č.: 4956617804202
| Profil | deba (levá ruka) |
| Materiál čepele | ocel 420J2 |
| Tvrdost čepele | 56 HRC |
| Délka čepele | 18 cm |
| Celková délka | 32,5 cm |
| Šířka čepele | 5,2 cm |
| Tloušťka čepele | cca. 4,3 mm |
| Broušení | jednostranné (levé) |
| Materiál rukojeti | dřevo magnólie, plastový kroužek |
| Hmotnost | cca. 200 g |
| Výroba | Japonsko (Seki) |
