Nůž Deba Masahiro MS-8 15 cm pro ryby jednostranný

Nůž Deba Masahiro MS-8 15 cm pro ryby jednostranný Masahiro MS-8 Deba je japonský nůž pro zpracování ryb s ostřím vyrobeným z oceli AUS-8 High Carbon, kalené na 58-59 HRC. Čepel je broušena jednostranně, v pravoruké verzi podle tradiční konstrukce nože. Rukojeť je vyrobena z magnólie. Celková délka nože je přibližně 29,8 cm, váha cca. 185 g.💪 Silné stránky ✅ Ocel AUS-8 High Carbon, 58-59 HRC – autorská ocel Masahiro, dobrá tvrdost a snadné ostření ✅ Jednostranné broušení – tradiční, přesná japonská technika pro ryby ✅ Hrubé, tuhé ostří – kontrola pohybu při oddělování hlavy a filetování ✅ Rukojeť z magnólie – lehká a příjemná na dotek 🎯 Pro koho Osoba, která samostatně připravuje ryby. Pevné, jednostranně broušené ostří usnadňuje přesné filetování. Milovník japonské kuchyně. Deba je jedním ze základních nožů v japonské kuchyni, vedle santoku a yanagiby. Osoba, která oceňuje japonské nožířské řemeslo. Masahiro je značka s více než 90letou tradicí z regionu Seki. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 15 cm je vyrobena z oceli AUS-8 High Carbon, kalené na 58-59 HRC. Klinga má šířku přibližně 5 cm a tloušťka cca. 4 mm, jednostranně broušeno v pravoruké verzi. Rukojeť je vyrobena z magnólie. Celková délka nože je přibližně 29,8 cm, váha cca. 185 g.📋 Specifikace Značka: Masahiro Řádek: MS-8 Kód výrobce: 10005 Č.: 4978857100050 Typ: nůž Deba na ryby Délka čepele: 15 cm Ocel: AUS-8 High Carbon, 58-59 HRC Broušení: jednostranné, pravoruké Rukojeť: dřevo magnólie Celková délka: cca. 29,8 cm Hmotnost: cca. 185 g