Nůž Civivi Cibus Chef Knife Ocel 14C28N od společnosti Ostap Hel

Nůž Civivi Cibus Chef Knife Ocel 14C28N od společnosti Ostap HelCibus Chef Knife Black G10, Satin je nůž navržený společností Ostapa Hela, polským designérem známým svými funkčními a propracovanými konstrukcemi. Model kombinuje ocel Sandvik 14C28N, rukojeť z G10 a širokou čepel typu Chef. Díky tomu se hodí pro krájení zeleniny, masa, bylinek a dalších surovin. Je to volba pro člověka, který nechce ztrácet čas náhodnými nástroji. Tento nůž má pracovat rychle, čistě a bez zbytečné námahy. Čepová hlava z oceli Sandvik 14C28N Hlavice je vyrobena ze švédské oceli Sandvik 14C28N. Jedná se o martenzitickou nerezová ocel s přídavkem dusíku, ceněnou pro svou odolnost vůči korozi, tvrdost a dobré držení ostrosti. Široký profil typu Chef umožňuje kontrolu při řezání. Ploché broušení Flat Grind a tloušťka čepele 2,1 mm podporují efektivní krájení bez klinování přísad. Saténová povrchová úprava dodává čepeli technický, čistý vzhled.Rukojeť G10 a bezpečné uchopení Rukojeť je vyrobena z černého kompozitu G10. Materiál je odolný vůči vlhkosti, chemikáliím a mechanickému poškození. Hrubá textura zlepšuje kontrolu i tehdy, když jsou ruce vlhké. Jednoduchý tvar s prohloubením uprostřed dobře padne do ruky. Rozšíření směrem dozadu omezuje pohyb ruky během práce. To je důležité při delším vaření, kdy je důležitá stabilita a menší únava zápěstí. Pět klíčových předností Čisté řezání – ocel Sandvik 14C28N a broušení Flat Grind usnadňují krájení zeleniny, masa a bylinek.Jistý úchop – rukojeť G10 zajišťuje kontrolu i při vlhkých rukou.Dobré vyvážení – konstrukce pomáhá pracovat déle bez rychlého namáhání rukou.Odolnost proti korozi – složení oceli 14C28N podporuje trvanlivost při práci v kuchyni.Projekt Ostapa Hela – funkční forma kombinuje kuchyňskou praxi s minimalistickým stylem.Použití a péče Nůž lze čistit v myčce nádobí, ale pro delší životnost se doporučuje ruční mytí v jemném pracím prostředku. Po umytí je vhodné nůž otřít do sucha. Technické údaje Číslo výrobku: C23048-1Název produktu: Cibus Chef Knife Black G10, SatinTyp nože: Knife ChefCelková délka: 316,6 mm / 12,46"Délka čepele: 200,0 mm / 7,87"Tloušťka hlavy: 2,1 mm / 0,08"Délka rukojeti: 116,6 mm / 4,59"Tloušťka rukojeti: 17,8 mm / 0,7"Hmotnost: 144,5 g / 5,1 ozMateriál hlavy: Sandvik 14C28NTvrdost čepele: 58-60 HRCBroušení čepele: Flat GrindPovrchová úprava čepele: SatinMateriál rukojeti: G10Barva rukojeti: ČernáProjektant: Ostap HelZnačka: Civivi KnifeVýrobce: WeKnife Co., Ltd.Země původu: P.R.C.