Nůž Chroma Haiku Original H-02 120 mm 58HRC Honoki

Chroma Haiku Original H-02 - univerzální nůž , 120 mm Chroma Haiku Original je univerzální nůž s čepelí o délce 120 mm , ručně kovaný z molybden-vanadové oceli a kalený mistrem kovářem. Tvrdost čepele je 58 HRC (+/-1) a oboustranné broušení ve tvaru V pod úhlem 30 stupňů funguje dobře jak v pravé, tak v levé ruce. Rukojeť je vyrobena ze dřeva Honoka - tmelené a impregnované, tradičně používaného v japonském nožířském řemesle sahajícím až do dob samurajů. Je připevněn bambusovým hmoždinkem Meguki s černou objímkou. Nůž se hodí k loupání, krájení a zdobení pokrmů. Celková délka je cca. 235 mm . Nemyjte v myčce nádobí – agresivní čisticí prostředky a vysoké teploty ničí ocel i dřevo rukojeti.💪 Silné stránky ✅ Tvrdost 58 HRC – dobré zachování ostrosti při zachování snadnosti ostření ✅ Ruční kování – tradiční způsob výroby, kalení mistrem kovářství ✅ Ostření Ambidextrous – pohodlné pro praváky i leváky ✅ Rukojeť z dřeva Honoki – tradiční materiál japonského nožířského řemesla 🎯 Pro koho Osoba hledající univerzální kuchyňský nůž. 120 mm ostří se osvědčuje při loupání, krájení a zdobení pokrmů. Milovník japonského nožířského řemesla. Ruční kování a rukojeť ze dřeva Honoki jsou typické vlastnosti tradičních japonských nožů. Levá osoba hledající pohodlný nůž. Ostření ambidextrous eliminuje problém asymetrie typické pro mnoho nožů. ⚙ Konstrukce Čepel z molybdenovo-vanadiové oceli, kovaná ručně, tvrdost 58 HRC (+/-1), ostření ambidextrous V-shape pod úhlem 30°. Rukojeť ze dřeva Honoki, bambusový kolík Meguki, černá vložka. Délka čepele 120 mm, celková délka cca. 235 mm. Nemyjte v myčce nádobí.📋 Specifikace Značka: Chroma Řada: Haiku Original Kód výrobce: H-02 Č.: 5019311903066 Určení: nůž Materiál čepele: ocel Tvrdost čepele: 58 HRC (+/-1) Délka čepele: 120 mm Celková délka: cca. 235 mm Materiál rukojeti: dřevo Honoki Mytí v myčce: ne