Nůž Chroma Haiku Original Chef drážkovaný 200 mm

Nůž Chroma Haiku Original Chef drážkovaný 200 mm Chroma Haiku Original (kód H15) je nůž s drážkovaným ostřím (alvéolé/granton), který snižuje přilepení krájených produktů k čepeli. Čepel o délce 200 mm je vyrobena z molybdenovo-vanadiové oceli o tvrdosti 58 HRC (±1) s oboustranným broušením V pod úhlem 15° na stranu. Rukojeť je vyrobena z dřeva honoki (Magnolie Hypoleuca), zpevněného a impregnovaného tradičním bambusovým kolíkem mekugi.💪 Silné stránky ✅ Ocel ocel 58 HRC – dobré držení ostrosti při zachování snadného ostření ✅ Ostří drážkované (alvéolé/granton) – krájené výrobky se nepřilepí k čepeli ✅ Rukojeť z honokiového dřeva – lehká, tradiční forma japonského nože ✅ Oboustranné broušení V, úhel 15° na stranu – přesné, univerzální řezání 🎯 Pro koho Osoba krájející hodně zeleniny a ovoce. Žlábky zabraňují přilepení náplastí k čepeli. Milovník japonského nožířského řemesla. Rukojeť z honokiového dřeva a tradiční kolík mekugi jsou charakteristickými znaky japonských kuchyňských nožů. Osoba, která oceňuje lehké a agilní nože šéfkuchaře. Konstrukce Haiku Original sází na přesnost a pohodlí při dlouhé práci. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 200 mm je vyrobena z molybdenovo-vanadiové oceli o tvrdosti 58 HRC (±1) s drážkami (alvéolé/granton) na bocích čepele a oboustranným V výbrusem pod úhlem 15° na stranu. Rukojeť je vyrobena z dřeva honoki (Magnolie Hypoleuca), zpevněného a impregnovaného tradičním bambusovým kolíkem mekugi.📋 Specifikace Značka: Chroma Řada: Haiku Original Kód výrobce: H15 Č.: 4260089861732 Typ: nůž, drážkované ostří Délka čepele: 200 mm Ocel: molybdenovo-vanadiová, 58 HRC (±1) Broušení: oboustranné, 15° na stranu Rukojeť: dřevo honoki, kolík mekugi