Nůž Atlantic Chef 5301T49 kovaný 21 cm
Atlantic Chef 5301T49 je kovaný nůž šéfkuchaře s délkou čepele 21 cm, vyrobený z německé oceli 1.4116 s tvrdostí minimálně 56 HRC. Široká, zakřivená čepel ve stylu japonského gyuto umožňuje plynulý, kolébavý pohyb při sekání zeleniny a bylinek. Celý popis ↓
Popis Nůž Atlantic Chef 5301T49 kovaný 21 cm
Atlantic Chef 5301T49 - kovaný nůž šéfkuchaře 21 cm
Rukojeť je vyrobena z polyacetalu (POM, DuPont Delrin) – pevného, tepelně odolného plastu, vstřikovaného přímo na trn čepele pro hygienické, těsné spojení. Nůž je vyráběn na Tchaj-wanu značkou Atlantic Chef.💪 Silné stránky
- ✅ Kované nože z jednoho kusu oceli s patkou – lepší stabilita a vyvážení než nože vyrobené z plechu
- ✅ Ocel 1.4116, tvrdost minimálně 56 HRC – dobrá odolnost proti korozi, snadné ostření
- ✅ Rukojeť POM (DuPont Delrin) – nedeformuje se a neroztaví se při kontaktu s horkými nádobami
- ✅ Pevné, vstřikované spojení rukojeti s trnem – žádné mezery hromadící nečistoty
- ✅ Široké ostří ve stylu gyuto – plynulý, kolébkový pohyb při sekání
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Domácí kuchaři a profesionálové v gastronomii. Kovaná konstrukce a patka zajišťují stabilitu při intenzivním každodenním používání.
Lidé, kteří oceňují hygienické a snadno čistitelné nože. Vstřikovaná rukojeť POM bez mezer usnadňuje udržování čistoty v profesionální kuchyni.
Kupující je solidní nůž za rozumnou cenu. Ocel 1.4116 a kovaná konstrukce jsou osvědčeným řešením v segmentu gastronomických nožů.
⚙ Konstrukce
Čepel o délce 21 cm, kovaná z jednoho kusu oceli 1.4116 (tvrdost min. 56 HRC), je vybavena patkou zvyšující stabilitu řezu. Rukojeť z polyacetalu (POM) je vstřikována přímo na trn čepele a vytváří tak těsné, hygienické spojení odolné vůči vysokým teplotám.📋 Specifikace
| Značka | Atlantic Chef |
| Kód výrobce | 5301T49 |
Č.: 4713269111535
| Určení | nůž šéfkuchaře |
| Délka čepele | 21 cm |
| Materiál čepele | ocel 1.4116 |
| Tvrdost čepele | minimálně 56 HRC |
| Materiál rukojeti | POM (DuPont Delrin) |
| Konstrukce | kovaná, s patkou |
| Země výroby | Tchaj-wan |
