Nůž Ambrogio Sanelli Hasaki 10 cm japonský z oceli Nitro B
NŮŽ Ambrogio Sanelli Hasaki 10 cm japonský z oceli NITRO B⭐ JAPONSKÝ NŮŽNůž z profesionální řady Hasaki, inspirované Japonskem. Čepel o délce 10 cm je jednostranně nabroušená, což minimalizuje tření a zajišťuje mimořádně čisté řezání. Ideální pro přesné úkoly v kuchyni, jako je loupání a zdobení.✨ KLÍČOVÉ VÝHODY✅ Japonská technika ostření – jednostranně broušené ostří snižuje tření a umožňuje přesné, tenké řezy.✅ Nerezová ocel NITRO-B – speciální slitina X50CrMoVN15 zaručuje vysokou tvrdost a odolnost proti korozi.✅ Vysoká tvrdost 57-58 HRC – zajišťuje dlouhodobé zachování řezné hrany a odolnost proti tupení.✅ Elegantní rukojeť z POM – dokonale vyvážená, nýtovaná rukojeť ze syntetické pryskyřice zajišťuje pohodlí a plnou kontrolu.⭐ PŘESNOST ŘEZÁNÍTajemstvím nožů Hasaki je jednostranný brus, charakteristický pro tradiční japonské nože. Díky němu je krájený výrobek v kontaktu s čepelí pouze na chvíli, což zabraňuje přilepení a umožňuje dosáhnout dokonale hladkých povrchů. To je vlastnost, kterou oceníte zejména při práci s jemnými složkami.⭐ POUŽITÍDíky kompaktní velikost a výjimečné ostrosti je tento nůž mimořádně všestranný pro přesné kuchyňské úkoly.☑ Loupání a krájení ovoce a zeleniny☑ Vykrajování, zdobení a vyřezávání zeleniny☑ Drobné práce na mase a rybách☑ Sekání bylin a malých přísad⚙ TECHNICKÉ PARAMETRYZnačka: Ambrogio SanelliŘádek: HasakiKód výrobce: H582.010Určení: univerzálníDélka čepele: 100 mm (10 cm)Celková délka: 200 mmMateriál čepele: Nerezová ocel NITRO-B (X50CrMoVN15)Tvrdost: 57-58 HRCMateriál rukojeti: POM (Polyoxymethylen), nýtovanýMytí v myčce: NeNejčastější dotazy (FAQ)✅ Co to znamená, že nůž je jednostranně nabroušený?To znamená, že řezná hrana je vyrobena pouze na jedné straně čepele. Jedná se o japonskou techniku, která zajišťuje výjimečnou ostrost a přesnost řezání.✅ Je tento nůž určen pro leváky?Tradiční nože jsou určeny pro praváky. Práce s nimi levou rukou může být nepřesná.✅ Proč byste neměli nůž mýt v myčce nádobí?Agresivní čisticí prostředky a vysoká teplota mohou poškodit jak vysokou uhlíkovou ocel čepele, tak elegantní rukojeť. Doporučuje se ruční mytí.
