Nůž 20 cm - Ikonka
Wusthof
Nůž šéfa je nenahraditelným nejuniverzálnějším nožem, který se skvěle hodí pro krájení, sekání, krájení na plátky nebo kostky. Díky optimální hmotnosti a skvělému vyvážení se osvědčuje i při těžších pracích, jako je krájení tvrdé zeleniny nebo porcování masa. Široké ostří lze navíc využít k škrábání a přenášení připravených surovin z prkénka na pánev nebo do hrnce.O linii IKON
IKON je exkluzivní, „ikonická“ řada kovaných nožů značky WÜSTHOF, jejichž výrobní proces a konstrukce činí každý kus jedinečným.
Trojitě nýtovaná rukojeť je vyrobena ze speciálně vybrané odrůdy afrického černého stromu Grenadill, který je považován za jeden z nejtvrdších na světě. Obrázek každého kusu dřeva je jedinečný a takový se stává každý z exemplářů nože IKON. Navíc díky voděodolnosti a hygienickým vlastnostem se skvěle hodí pro kuchyňské použití.
Ergonomický profil oboustranně vyztužené rukojeti je zároveň zárukou vynikajícího vyvážení, což zajišťuje bezpečné uchopení a optimální polohu i při dlouhodobém používání.
Čepele jsou vykovány z jednoho kusu vysoce kvalitní uhlíkové chrom-molybden-vanadiové oceli, která se vyznačuje pevností a trvanlivostí. Celý proces výroby kovaného nože se skládá z více než 55 činností rozdělených mezi automatizované výrobní linky a řemeslné zpracování. nože jsou nakonec ručně opracovány specialisty z WÜSTHOF a dosahují nejvyšší ostrosti, díky čemuž je řezání noži IKON snadné, rychlé a přesné. Jedná se o nejostřejší nože v nabídce značky.
Díky nejvyšší kvalitě jsou nože IKON doporučovány profesionálním kuchařům.Vlastnosti produktu
Přesně vykován z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 (slitina zajišťuje správnou rovnováhu mezi odolností proti korozi, tvrdostí a odolností proti praskání)
Čepel je k rukojeti trojitě přinýtována nýty vyrobenými z z nerezové oceli (zvýšená odolnost proti korozi)
Technologie Precision Edge (PEtec) zajišťuje o 20 % ostřejší řeznou hranu nože
Kaleno na 58 ° Rockwell (optimální tvrdost zajišťující dlouhodobý efekt ostré hrany a snadné ostření)
Pohodlná, tvarovaná rukojeť vyrobená ze dřeva Grenadill (dal-bergia černodřeva – druh ebenu)
Myjte pouze ručně
Vyrobeno v Solingenu v Německu
Jak pečovat o nože WÜSTHOF
Nože WÜSTHOF jsou synonymem nejvyšší kvality a jako takové mají sloužit uživatelům po co nejdelší dobu při zachování svých vlastností.
Proto nezapomeňte je umýt ihned po použití v teplé vodě pomocí jemných mycích prostředků a poté opatrně osušit.
Technologicky jsou téměř všechny nože WÜSTHOF vhodné pro mytí v myčce nádobí (s výjimkou nožů s dřevěnými rukojeťmi řady IKON). Doporučujeme však ruční mytí, protože při mytí v myčce jsou nože vystaveny určitým faktorům, které mohou mít vliv na jejich životnost. Během cyklů provozu myčky může dojít k vzájemnému otloukání čepelí, zbytky jídla, jako jsou koření, džusy nebo omáčky, mohou mít nepříznivý vliv na ocel. Také nevhodné detergenty mohou způsobit korodování prvků.Vlastnosti produktu
ostří: ocel X50CrMoV15
vykované z jednoho kusu oceli
O 20 % ostřejší hrana nože díky technologii Precision Edge (PEtec)
nedostatek vousů umožňuje ostření po celé délce nože
čepel je ponořená po celé délce rukojeti
trojité nýtování čepele k rukojeti
nýty jsou z nerezové oceli odolné vůči korozi
rukojeť: syntetický materiál polyoxymethylen
odolný vůči vyblednutí a odbarvení
Parametry produktuKód produktu W-1010530120 Určení šéfkuchaře Délka (cm) 20 Ikonová řada Značka Wusthof Vyrobeno v NěmeckuKód výrobce: W-1010530120
