Nůž 16 cm – Ikon Wüsthof

Nůž 16 cm - IkonNůž nazývaný kuchyňský nůž nebo univerzální nůž má delší a užší čepel než šéfkuchařský nůž. Skvěle se hodí na krájení masa, uzenin, ale i ovoce a zeleniny .O řadě ICONIKON je exkluzivní, „ikonická“ série kovaných nožů od WÜSTHOF , jejíž výrobní proces a design činí každý kus jedinečným.Trojitě nýtovaná rukojeť je vyrobena ze speciálně vybrané odrůdy afrického černého grenadillového dřeva, které je považováno za jedno z nejtvrdších na světě. Vzor každého kusu dřeva je jedinečný, stejně jako každý nůž IKON. Navíc je díky své voděodolnosti a hygienickým vlastnostem ideální pro použití v kuchyni.Zároveň ergonomický profil rukojeti, zesílený na obou stranách, zaručuje vynikající vyvážení, zajišťuje bezpečný úchop a optimální polohu i při delším používání.Čepele jsou kované z jednoho kusu vysoce kvalitní, vysoce uhlíkové, chrom-molybden-vanadiové oceli, která se vyznačuje pevností a odolností. Celý proces výroby kovaného nože zahrnuje více než 55 kroků, rozdělených mezi automatizované výrobní linky a ruční dokončovací řemeslné zpracování. nože jsou nakonec ručně opracovány specialisty WÜSTHOF a dosahují nejvyšší ostrosti, díky čemuž je řezání noži IKON snadné, rychlé a přesné. Jedná se o nejostřejší nože v nabídce této značky.Díky své špičkové kvalitě jsou nože IKON doporučovány profesionálními kuchaři.Vlastnosti produktuPřesně kované z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 (slitina, která poskytuje správnou rovnováhu mezi odolností proti korozi, tvrdostí a lomovou houževnatostí)Čepel je k rukojeti přinýtována trojitě z nerezové oceli nýty (zvýšená odolnost proti korozi)Technologie Precision Edge (PEtec) zajišťuje o 20 % ostřejší ostří nožeKaleno na 58° Rockwell (optimální tvrdost zajišťující dlouhotrvající ostrost a snadné ostření)Pohodlná, tvarovaná rukojeť vyrobená z grenadilového dřeva (Dalbergia blackwood – druh ebenu)Pouze ruční mytíVyrobeno v Solingenu v NěmeckuJak pečovat o nože WÜSTHOFNože WÜSTHOF jsou synonymem pro nejvyšší kvalitu a jako takové jsou určeny k tomu, aby uživatelům sloužily co nejdéle a zachovaly si své vlastnosti.Proto nezapomeňte je po použití ihned vyprat v teplé vodě s použitím jemných čisticích prostředků a poté je pečlivě osušit.Technicky vzato, téměř všechny nože WÜSTHOF lze mýt v myčce nádobí (s výjimkou řady nožů IKON s dřevěnými rukojeťmi). Doporučujeme však ruční mytí, protože při mytí v myčce jsou nože vystaveny určitým faktorům, které mohou ovlivnit jejich životnost. Během mycích cyklů se nože mohou o sebe narážet a zbytky jídla, jako je koření, šťávy nebo omáčky, mohou mít nepříznivý vliv na ocel . Nevhodné čisticí prostředky mohou také způsobit korozi součástí.Vlastnosti produktučepel: chrom-molybden-vanadová ocel X50CrMoV15vykované z jednoho kusu oceliO 20 % ostřejší ostří nože díky technologii Precision Edge Technology (PEtec)absence vousů umožňuje ostření po celé délce nožečepel zapuštěná po celé délce rukojetitrojité nýtování čepele k rukojetinýty z nerezové oceli odolné proti korozirukojeť: syntetický materiál polyoxymethylenodolný vůči blednutí a zabarveníParametry produktuKód produktu W-1010530716Určení univerzálníDélka (cm) 16Řádek ikonZnačka WusthofVyrobeno v Německu