DÁREKKe každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.Technické údaje: Čepel – Nerezová ocel CROMOVA 18Rukojeť – ocelová naplněná pískemTvrdost – 56-58 HRCCelková délka – 25,5 cmDélka čepele – 13 cmŠířka čepele – 2,9 cmTloušťka čepele – 2 mmZpůsob ostření – oboustranné symetrické broušeníHmotnost – cca. 109 gNože Global jsou známé svou fenomenální účinností a elegantním designem. Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávají perfektní ostrost po dlouhou dobu. Díky jednotné konstrukci jsou nože hygienické, lépe se drží v ruce a je snazší je vyčistit nebo nabrousit. Individuálně vyvážená rukojeť je navržena tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Kominem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchyně – profesionálů i domácích kuchařů.
Parametry
| Značka: | Global |
