Mora Frosts nůž s pružnou střenkou 129-3810 9154PG (15,4cm)
Mora Frosts nůž flexibilní 129-3810 9154PG (15,4 cm) Nůž Mora Frosts 129-3810 (9154PG) – chirurgická přesnost ve vaší ruce. Nůž pro vykosťování Mora Frosts 9154PG s flexibilním ostřím je nástroj vytvořený pro úkoly vyžadující nejvyšší přesnost. Celý popis ↓
Popis Mora Frosts nůž s pružnou střenkou 129-3810 9154PG (15,4cm)
Je nenahraditelný všude tam, kde je důležité čisté oddělení masa od kostí, odstranění šlach nebo přesné vykrajování. Díky své ohebnosti se čepel dokonale přizpůsobí tvaru kostí a kloubů a maximalizuje tak výtěžek suroviny. Proč profesionálové volí model? Flexibilní hlava (Flexible): Tenká a ohebná čepel umožňuje práci pod úhlem a dosažení nejhůře přístupných míst. To je klíčové při vykosťování drůbeže, zvěřiny a menších partií masa.
Zobrazit celý popis
Švédská Nerezová Ocel Sandvik: Ocel kalená metodou vymrazování dosahuje optimální tvrdosti 58 HRC. Je nejen extrémně ostrá, ale také odolná vůči prasklinám a korozi, což je nezbytné při kontaktu s krví a vodou. Rukojeť ProGrip (PG): Dvojitě vstřikovaná rukojeť s pogumovanou protiskluzovou vrstvou. Byla navržena tak, aby zajišťovala maximální úchop i v případě, že jsou ruce mokré nebo mastné, což drasticky snižuje riziko úrazu při práci. Hygienická konstrukce: Řada Frosts splňuje přísné hygienické normy. Spojení čepele s rukojetí je těsné, což zabraňuje hromadění bakterií a usnadňuje rychlé mytí a dezinfekci. Technické údaje: Model: 129-3810 9154PG Produktová řada: Progrip Délka čepele: 15,4 cm Celková délka: 29 cm Hmotnost: 89 g Tuhost čepele: pružná Tvrdost čepele HRC: 58 HRC Materiál čepele: nerezová ocel Sandvik 12C27 Materiál rukojeti: polypropylen s gumovou vrstvou Barva rukojeti: Černá Použití: Režimovač Mora Frosts 129-3810 je nástrojem první volby pro: Vykosťování masa: Přesné odstranění kostí z lopatky, šunky nebo kýty. Zpracování drůbeže: Vykrajování prsou a uvolňování kuřete nebo krůty. Čištění masa: Odstranění fascií, stříbrných membrán a přebytečného tuku. Rybaření: Skvěle se hodí pro filetování menších a středních ryb vyžadujících ohebnou čepel. Tip: Flexibilita tohoto nože umožňuje „cítit“ kostní strukturu pod čepelí, díky čemuž je práce intuitivnější a ztráty masa jsou omezeny na minimum.
