Poloflexibilní vykosťovací nůž Mora Frost 129-3945 15 Mora Frosts 129-3945 8154 PG – Poloflexibilní přesný vykosťovací Nůž Dosáhněte mistrovské přesnosti při zpracování masa s nožem Mora Frosts 129-3945 (8154 PG). Jedná se o specializovaný vykosťovací nůž s polopružnou, úzkou čepelí, určený pro profesionály pracující v masokombinátech, řeznictvích a pro ambiciózní nadšence do domácího zpracování potravin. Tento Model je ceněn pro svou schopnost „vést“ řez podél kostí a kloubů, čímž minimalizuje plýtvání materiálem a urychluje práci. Klíčové výhody 8154 PG: Tenká, polopružná čepel: Polopružná konstrukce umožňuje jemné ohnutí čepele, což je klíčové pro oddělování masa od obtížně přístupných, zakřivených povrchů a přesné odstraňování šlach. Legendární švédská Ocel : Vyrobeno z nerezové oceli válcované za studena, kalené na optimální tvrdost 58 HRC. To znamená, že nůž vyžaduje méně časté broušení a zároveň zůstává odolný vůči zlomení. Rukojeť ProGrip (PG): Dvojitě tvarovaná rukojeť s mikroporézní strukturou. Poskytuje extrémně bezpečný úchop (i při kontaktu s tukem a krví) a vynikající ergonomii, která snižuje únavu rukou během dlouhých hodin práce. Bezpečnost a hygiena: Výrazný ochranný kryt chrání prsty před sklouznutím na čepel. Materiály použité při výrobě jsou schváleny pro styk s potravinami a snadno se sterilizují. Technické údaje: Model : 129-3945 8154PG Produktová řada: Progrip Délka čepele: 15,4 cm Celková délka: 29 cm Hmotnost: 100 g Tuhost čepele: polopružná Tvrdost čepele HRC: 58 HRC Materiál čepele: nerezová ocel Sandvik 12C27 Materiál rukojeti: polypropylen s pryžovým povlakem Barva rukojeti: černá Použití : Nůž Mora Frosts 8154 PG je vynikající volbou pro: Přesné vykostění drůbeže, vepřového masa a zvěřiny. Krájení masa z těžko dostupných míst. Odstranění membrán a čištění masa z fascie. Užitečné informace: Nože Frosts se ve Švédsku vyrábějí již více než 100 let. Jde o nástroje, které nejen usnadňují práci, ale také se stávají dlouhodobým partnerem v každé profesionální kuchyni a řeznictví. „Mora Frosts“ je název, který odkazuje na renomovaného švédského výrobce nožů. V současné době je tato značka nedílnou součástí větší společnosti s názvem Morakniv . Morakniv je švédská společnost s dlouholetou tradicí ve výrobě nožů. Je známá výrobou odolných, spolehlivých a ostrých nožů, které se použití v různých oblastech, včetně: profesionálního zpracování potravin (řeznické nože , filetovací nože atd.). )Aktivity v přírodě (lov, rybaření, kempování)Řemesla a zpracování dřeva
