Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Japonský Nůž 18 cm
Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Japonský Nůž 18 cmPopis: Multifunkční japonský kuchyňský nůž , určený pro krájení zeleniny , masa a ryb. Má sníženou špičku, která výrazně usnadňuje strouhání, a široké ostří, na které lze nakrájené výrobky sebrat, aby je bylo možné přemístit například do salátu. Celý popis ↓
Popis Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Japonský Nůž 18 cm
Skvěle funguje za všech pracovních podmínek, protože díky vysoko položené rukojeti se prsty nedotýkají prkna ani jídla.Technické údaje:Ostří – pletená 32vrstvá ocel VG-10 a VG-2Rukojeť – dřevěná pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 32,5 cmDélka čepele – 18 cmŠířka čepele – 4,4 cmTloušťka čepele – 1,9 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 172 g