Mcusta Zanmai VG-10 Splash Japonský ostrý Nůž 18 cm

Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje:Ostří - 33 vrstvá ocel jádro VG-10Rukojeť – dřevěná pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 32,5 cmDélka čepele – 18,0 cmŠířka čepele – 4,2 cmTloušťka čepele – 1,8 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 151 g