Mcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Japonský ostrý Nůž 21 cm

Mcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Japonský ostrý Nůž 21 cmMcusta Zanmai VG-10 Pro Flame japonský ostrý kuchyňský Nůž 21 cmPopis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje:Čepel - jádro VG-5, kovaná z nerezové oceli SUS410Rukojeť - červené laminované dřevo pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 35,7 cmDélka čepele - 21,0 cmŠířka čepele - 4,5 cmTloušťka čepele - 2,1 mmZpůsob ostření - oboustranné symetrické broušeníHmotnost - cca. 169 g