Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2 Japonský Nůž Gyuto šéfkuchaře 21 cm

Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje:Ostří – rychlořezná ocel s práškovým nástřikem SPG2Rukojeť - MicartaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 36,0 cmDélka čepele – 21,0 cmŠířka čepele – 4,5 cmTloušťka čepele – 2,0 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 158 g