Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Japonský Nůž šéfkuchaře 24 cm

Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Japonský Nůž šéfkuchaře 24 cmMcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Japonský Nůž šéfkuchaře 24 cmPopis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje:Ostří - 33 vrstvá ocel Jádro VG-10Rukojeť – dřevěná pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 38,7 cmDélka čepele – 24,0 cmŠířka čepele – 5,0 cmTloušťka čepele – 2,2 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 250 gHlavní vlastnostiTvrdost HRC +/- 1: 61 - 62Nerezová čepel: AnoZpůsob ostření: Oboustranný SymetrickýOcel: Ano, 10-101 vrstevMateriál rukojeti: Klasická nýtovaná rukojeťTyp nože: NůžDélka čepele: 20 – 24 cmTyp čepele: ŠéfkuchařOcel: VG-10