Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nůž šéfa 21 cm

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nůž šéfa 21 cmMcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nůž šéfa 21 cmMcusta Zanmai je japonská společnost nabízející nože nejvyšší kvality. Nabízený model je vyroben z 33vrstvé jádrové oceli VG-10. Celková délka je 21 centimetrů při šířce čepele – 4,5 centimetrů a tloušťce 2,2 milimetrů. Nůž váží celkem 230 gramů. Správně tvarovaná rukojeť zajišťuje pohodlí a jistotu při používání nože. Je také odolný a odolný vůči opotřebení vyplývajícímu z každodenního používání.Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení, krájení, strouhání a plátkování různých produktů. Nůž šéfkuchaře je dostatečně dlouhý, aby bylo možné s ním krájet opravdu velké plochy, a správně tvarovaný, aby uživateli zaručil pohodlí a volnost pohybu.Technické údaje:Čepel – 33vrstvá ocel Jádro VG-10Rukojeť – kompozitní materiál CorianTvrdost – 61 HRC +/- 1Celková délka – 35,1 cmDélka čepele – 21,0 cmŠířka čepele – 4,5 cmTloušťka čepele – 2,2 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 230 g