Kuchyňský nůž Kai Sekimagoroku ML Kaname Kiritsuke 19,5 cm

KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm – AE-5502 Prémiový japonský kuchyňský nůž KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke je určen pro precizní a jemné krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce. Dlouhá 19,5cm čepel ve tvaru Kiritsuke poskytuje dostatek prostoru pro zpracování větších surovin a díky charakteristické špičce umožňuje také velmi přesnou práci při porcování a detailním krájení. Jádro čepele je vyrobeno z vysoce kvalitní oceli VG Xeos s tvrdostí 60–62 ±1 HRC. Jádro je obklopeno dvěma vrstvami nerezové oceli, které zvyšují odolnost čepele. Tenká konstrukce a precizně vybroušené ostří zajišťují hladký průchod potravinou s minimálním odporem a umožňují vytvářet čisté a přesné řezy. Nůž je vybaven elegantní ergonomicky tvarovanou rukojetí z pakkawoodu, která poskytuje stabilní a pohodlný úchop. Kombinace tradičního japonského designu, moderních materiálů a precizního zpracování z něj činí univerzální nůž pro náročné domácí kuchaře i profesionální použití. Parametry Typ nože: Kiritsuke Série: Seki Magoroku Kaname Délka čepele: 19,5 cm Materiál jádra čepele: VG Xeos Konstrukce čepele: 3vrstvá Tvrdost: 60–62 ±1 HRC Ostří: oboustranné Materiál rukojeti: pakkawood Hmotnost: 160 g Země výroby: Japonsko Kód výrobce: AE-5502 EAN: 4901601190748 Použití: maso, ryby, zelenina, ovoce a další přesné kuchyňské práce. Pro zachování dlouhodobé ostrosti doporučujeme nůž mýt ručně v teplé vodě s jemným čisticím prostředkem a ihned osušit. Není vhodný do myčky nádobí.