Kuchyňský nůž Bunka 160 mm Suncraft Senzo Finest Spg Strix

Čepel doplňuje tmavý povrch inspirovaný úpravou Kurouchi a výrazná kladívkovaná textura Tsuchime. Osmihranná rukojeť z vrstveného Pakka woodu se vzorem připomínajícím Zebrawood nabízí přirozenou kontrolu při běžném i pinch grip úchopu.

#ShowMore#

Proč zvolit nůž Bunka?

Jeden nůž pro většinu kuchyňských prací

Bunka zvládne zeleninu, ovoce, bylinky, maso i ryby bez kostí. Délka 160 mm poskytuje dobrou ovladatelnost a současně dostatek prostoru pro každodenní přípravu surovin.

Přesná špička K-Tip

Výrazná špička pomáhá při jemných řezech, nařezávání surovin, odstraňování blan a práci v místech, kam se širší část čepele nedostane.

Prášková ocel SPG STRIX®

Velmi tvrdé řezné jádro umožňuje vytvořit jemnou geometrii ostří a nabízí dlouhou výdrž ostrosti. Nůž je vhodný pro kuchaře, kteří dávají přednost vysoké řezivosti a přesnému řezu.

Osmihranná rukojeť pro praváky i leváky

Symetrický oktagonální tvar se pohodlně ovládá pravou i levou rukou a podporuje přesnou kontrolu čepele při klasickém i profesionálním pinch grip úchopu.

Na co se Bunka 160 mm hodí?

• Použití
• Co tvar Bunka nabízí
• Zelenina a ovoce

Širší čepel usnadňuje rychlé krájení i přenášení nakrájených surovin.

Maso bez kostí

Ostré jádro umožňuje čisté porcování a přesné začišťování.

Ryby

K-Tip špička pomáhá při porcování filetů a jemné práci kolem kůže.

Bylinky

Ostrá čepel bylinky čistě krájí a omezuje jejich mačkání.

Detailní práce

Výrazná špička umožňuje přesné nařezávání a začišťování surovin.

Vysoká tvrdost vyžaduje správné zacházení

Tvrdost 65 HRC přináší vysokou výdrž ostří, ale současně vyžaduje ohleduplnou práci. Nůž nepoužívejte na kosti, klouby, tvrdé pecky ani zmrazené potraviny. Čepel v surovině nepáčte, nekruťte s ní a chraňte ji před pádem.

Čepel z práškové oceli SPG STRIX®

SPG STRIX® je prémiová nerezová prášková ocel určená pro výrobu vysoce výkonných řezných nástrojů. Jemná a rovnoměrná struktura oceli umožňuje vybrousit mimořádně jemné ostří a podporuje jeho dlouhou životnost.

Řezné jádro je součástí třívrstvé konstrukce. Vnější vrstvy chrání tvrdé jádro a podílejí se na houževnatosti celé čepele. Tvrdost přibližně 65 HRC řadí tento model mezi nože určené pro zkušenější domácí kuchaře a profesionály, kteří ocení vysokou přesnost.

Kurouchi vzhled a kladívkovaný povrch Tsuchime

Tmavá horní část čepele dodává noži výrazný vzhled inspirovaný tradiční úpravou Kurouchi. Kladívkovaná textura Tsuchime vytváří na každém noži charakteristickou kresbu a může omezovat plný kontakt některých krájených surovin s povrchem čepele.

Dekorativní povrch není náhradou správné údržby. Po práci nůž ručně umyjte, ihned osušte a nenechávejte jej dlouho ve styku s vodou, solí nebo kyselými potravinami.

Osmihranná rukojeť Pakka wood

Rukojeť asijského typu je vyrobena z vrstveného Pakka woodu s kontrastní kresbou připomínající Zebrawood. Pakka wood kombinuje vzhled dřeva s vyšší rozměrovou stabilitou a praktickou odolností vůči běžné provozní vlhkosti.

Osmihranný profil poskytuje oporu prstům, usnadňuje kontrolu směru čepele a je vhodný pro praváky i leváky. Díky kompaktní délce nože se s ním dobře pracuje také uživatelům s menší rukou.

• Technické parametry
• Parametr
• Hodnota
• Značka
• SUNCRAFT
• Produktová řada
• SENZO FINEST SPG STRIX®
• Typ nože
• Bunka
• Délka ostří
• 160 mm
• Celková délka
• 300 mm
• Tloušťka čepele
• 2,0 mm
• Hmotnost
• přibližně 150 g
• Konstrukce čepele
• Třívrstvá
• Materiál jádra
• Prášková ocel SPG STRIX®
• Tvrdost
• přibližně 65 HRC
• Povrch čepele
• Tmavý Kurouchi vzhled, kladívkování Tsuchime
• Rukojeť
• Osmihranný Pakka wood se vzorem Zebrawood
• Určení
• Pro praváky i leváky
• Země výroby
• Japonsko
• Kód produktu
• ZB-05
• EAN
• 4971884164514
• Jak nůž správně používat

Používejte dřevěné, kvalitní plastové nebo syntetické gumové prkénko.

Krájejte plynulým pohybem a nevyvíjejte