Kuchyňský nůž Bunka 160 mm Suncraft Senzo Finest Spg Strix

Kuchyňský nůž Bunka 160 mm Suncraft Senzo Finest SPG STRIX Suncraft SUNCRAFT SENZO FINEST Bunka 160 mm Prémiový japonský kuchyňský nůž s jádrem z práškové oceli SPG STRIX®, tvrdostí 65 HRC a přesnou K-Tip špičkou pro zeleninu, maso, ryby i jemné detailní řezy. SUNCRAFT SENZO FINEST SPG STRIX® Bunka 160 mm je kompaktní univerzální kuchyňský nůž pro zákazníky, kteří chtějí spojit všestrannost nože Santoku s výraznou a přesnou špičkou typu K-Tip. Dobře poslouží při krájení zeleniny, porcování masa a ryb bez kostí, sekání bylinek i při jemném začišťování surovin. Srdcem třívrstvé čepele je moderní prášková ocel SPG STRIX® dosahující tvrdosti přibližně 65 HRC. Takto tvrdé jádro umožňuje vytvořit velmi jemné ostří a při správném používání si dlouho zachovává vysokou řezivost. Čepel doplňuje tmavý povrch inspirovaný úpravou Kurouchi a výrazná kladívkovaná textura Tsuchime. Osmihranná rukojeť z vrstveného Pakka woodu se vzorem připomínajícím Zebrawood nabízí přirozenou kontrolu při běžném i pinch grip úchopu. #ShowMore# Proč zvolit nůž Bunka? Jeden nůž pro většinu kuchyňských prací Bunka zvládne zeleninu, ovoce, bylinky, maso i ryby bez kostí. Délka 160 mm poskytuje dobrou ovladatelnost a současně dostatek prostoru pro každodenní přípravu surovin. Přesná špička K-Tip Výrazná špička pomáhá při jemných řezech, nařezávání surovin, odstraňování blan a práci v místech, kam se širší část čepele nedostane. Prášková ocel SPG STRIX® Velmi tvrdé řezné jádro umožňuje vytvořit jemnou geometrii ostří a nabízí dlouhou výdrž ostrosti. Nůž je vhodný pro kuchaře, kteří dávají přednost vysoké řezivosti a přesnému řezu. Osmihranná rukojeť pro praváky i leváky Symetrický oktagonální tvar se pohodlně ovládá pravou i levou rukou a podporuje přesnou kontrolu čepele při klasickém i profesionálním pinch grip úchopu. Na co se Bunka 160 mm hodí? Použití Co tvar Bunka nabízí Zelenina a ovoce Širší čepel usnadňuje rychlé krájení i přenášení nakrájených surovin. Maso bez kostí Ostré jádro umožňuje čisté porcování a přesné začišťování. Ryby K-Tip špička pomáhá při porcování filetů a jemné práci kolem kůže. Bylinky Ostrá čepel bylinky čistě krájí a omezuje jejich mačkání. Detailní práce Výrazná špička umožňuje přesné nařezávání a začišťování surovin. Vysoká tvrdost vyžaduje správné zacházení Tvrdost 65 HRC přináší vysokou výdrž ostří, ale současně vyžaduje ohleduplnou práci. Nůž nepoužívejte na kosti, klouby, tvrdé pecky ani zmrazené potraviny. Čepel v surovině nepáčte, nekruťte s ní a chraňte ji před pádem. Čepel z práškové oceli SPG STRIX® SPG STRIX® je prémiová nerezová prášková ocel určená pro výrobu vysoce výkonných řezných nástrojů. Jemná a rovnoměrná struktura oceli umožňuje vybrousit mimořádně jemné ostří a podporuje jeho dlouhou životnost. Řezné jádro je součástí třívrstvé konstrukce. Vnější vrstvy chrání tvrdé jádro a podílejí se na houževnatosti celé čepele. Tvrdost přibližně 65 HRC řadí tento model mezi nože určené pro zkušenější domácí kuchaře a profesionály, kteří ocení vysokou přesnost. Kurouchi vzhled a kladívkovaný povrch Tsuchime Tmavá horní část čepele dodává noži výrazný vzhled inspirovaný tradiční úpravou Kurouchi. Kladívkovaná textura Tsuchime vytváří na každém noži charakteristickou kresbu a může omezovat plný kontakt některých krájených surovin s povrchem čepele. Dekorativní povrch není náhradou správné údržby. Po práci nůž ručně umyjte, ihned osušte a nenechávejte jej dlouho ve styku s vodou, solí nebo kyselými potravinami. Osmihranná rukojeť Pakka wood Rukojeť asijského typu je vyrobena z vrstveného Pakka woodu s kontrastní kresbou připomínající Zebrawood. Pakka wood kombinuje vzhled dřeva s vyšší rozměrovou stabilitou a praktickou odolností vůči běžné provozní vlhkosti. Osmihranný profil poskytuje oporu prstům, usnadňuje kontrolu směru čepele a je vhodný pro praváky i leváky. Díky kompaktní délce nože se s ním dobře pracuje také uživatelům s menší rukou. Technické parametry Parametr Hodnota Značka SUNCRAFT Produktová řada SENZO FINEST SPG STRIX® Typ nože Bunka Délka ostří 160 mm Celková délka 300 mm Tloušťka čepele 2,0 mm Hmotnost přibližně 150 g Konstrukce čepele Třívrstvá Materiál jádra Prášková ocel SPG STRIX® Tvrdost přibližně 65 HRC Povrch čepele Tmavý Kurouchi vzhled, kladívkování Tsuchime Rukojeť Osmihranný Pakka wood se vzorem Zebrawood Určení Pro praváky i leváky Země výroby Japonsko Kód produktu ZB-05 EAN 4971884164514 Jak nůž správně používat Používejte dřevěné, kvalitní plastové nebo syntetické gumové prkénko. Krájejte plynulým pohybem a nevyvíjejte