Kasumi Tora K-36841 nůž Santoku 16,5 cm lehký

Kasumi Tora K-36841 nůž Santoku 16,5 cm lehký Nůž Santoku z řady Tora od japonské značky Kasumi, s ostřím o délce 16,5 cm. Čepel je vyrobena z molybdenovo-vanadiové oceli Daido 1K6 (0,6 % uhlíku) o tvrdosti 58-59 HRC, tenčí než tradiční kuchařský nůž, se zaoblenou špičkou a jednodušším okrajem. Charakteristické prohlubně na povrchu čepele vytvářejí při krájení malé vzduchové kapsy, které zabraňují přilepení krájených produktů k noži. Rukojeť je vyrobena z magnólie, povrchově upravena černou epoxidovou vrstvou a polypropylenová obruč ji pevně spojuje s čepelí.💪 Silné stránky Kasumi Tora K-36841 ✅ Prohlubně na čepeli – zabraňují přilepení krájených produktů k povrchu nože ✅ Ocel Daido 1K6, 58-59 HRC – dlouho trvající ostrost při zachování snadnosti ostření ✅ Rukojeť z magnólie – jistota úchopu a dobré vyvážení nože ✅ Tenčí ostří než standardní šéfkuchař – lehčí a přesnější práce se zeleninou ✅ Výroba v Seki – japonské město známé výrobou nožů nejvyšší kvality 🎯 Pro koho Lidé, kteří často krájejí zeleninu a ovoce. Tenké, lehké ostří Santoku usnadňuje přesné a rychlé krájení. Milovníci japonských kuchyňských nožů. Konstrukce a geometrie čepele odrážejí tradiční japonský přístup k krájení. Lidé, kteří oceňují lehké nástroje. Štíhlá konstrukce nože se osvědčuje při delší práci v kuchyni. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 16,5 cm je vyrobena z molybdenovo-vanadiové oceli Daido 1K6, kalené na 58-59 HRC. Tvar Santoku má tenčí okraj než tradiční nůž se zaoblenou špičkou. Prohlubně na povrchu čepele omezují přilepení produktů během krájení. Rukojeť z dřeva magnolie je pokryta černou epoxidovou vrstvou a polypropylenová obruč ji spojuje s čepelí. Nůž se vyrábí v Seki v Japonsku.📋 Specifikace Značka: Kasumi Řádek: Tora Typ: Santoku Kód výrobce: K-36841 Č.: 4950586368413 Délka čepele: 16,5 cm Ocel: Daido 1K6, 58-59 HRC Rukojeť: dřevo magnólie, epoxidová vrstva Země výroby: Japonsko (Seki)