Kanetsune Minamo-Kaze Japonský Nůž Santoku pro Zeleniny 60-61HRC 18 cm

Kanetsune Minamo-Kaze Japonský Nůž Santoku pro Zeleniny 60-61HRC 18 cmPopis: Multifunkční japonský kuchyňský nůž , určený pro krájení zeleniny , masa a ryb. Má sníženou špičku, která výrazně usnadňuje strouhání, a široké ostří, na které lze nakrájené výrobky sebrat, aby je bylo možné přemístit například do salátu. Skvěle funguje za všech pracovních podmínek, protože díky vysoko položené rukojeti se prsty nedotýkají prkna ani jídla.Technické údaje:Ostří - nerezová ocel ZA-18Rukojeť – červené dřevo pakkaTvrdost - 60-61 HRCCelková délka – 32,5 cmDélka čepele – 18,0 cmŠířka čepele – 4,7 cmTloušťka čepele – 1,6 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 140 g