Kanetsune Minamo-Kaze Japonský Nůž pro šéfkuchaře 60-61 Hrc 21 cm

Kanetsune Minamo-Kaze Japonský Nůž pro šéfkuchaře 60-61 HRC 21 cmKanetsune Minamo-Kaze Japonský Nůž šéfkuchaře 21 cmPopis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje:Ostří - nerezová ocel ZA-18Rukojeť – červené dřevo pakkaTvrdost - 60-61 HRCCelková délka – 35,0 cmDélka čepele – 21,0 cmŠířka čepele – 4,5 cmTloušťka čepele – 1,6 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 138 gKanetsune Minamo-Kaze Japonský Nůž pro šéfkuchaře 60-61 HRC 21 cm