Kanetsune 940 VG-1 Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 59-60 Hrc 21 cm

Kanetsune 940 VG-1 Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 59-60 HRC 21 cmKanetsune 940 VG-1 Japonský Nůž šéfkuchaře 21 cmPopis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje:Ostří - jádro nerezová ocel VG-1 kované ocelí SUS410Rukojeť – dřevo pakkaTvrdost - 59-60 HRCCelková délka – 34,7 cmDélka čepele – 21,0 cmŠířka čepele – 4,3 cmTloušťka čepele – 1,8 mmZpůsob ostření – oboustranné broušeníHmotnost – cca. 168 g