Kanetsune 555 DSR-1K6 Nůž Santoku 16,5 cm Návod

DÁREKKe každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.Kanetsune 555 DSR-1K6 Nůž Santoku 16,5 cmJaponský nůž s všestranným využitím, určený především pro maso, zeleniny a ryby. Protože má tenké ostří, skvěle se hodí i při krájení chleba, plátkování ovoce nebo sekání bylinek. Velká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev. Tradiční rukojeť v japonském stylu je velmi lehká a skvěle se přizpůsobí tvaru ruky.Technické údaje: Čepel - nerezová ocel DSR-1K6Rukojeť - dřevo pakkaTvrdost - 58 HRC +/- 1Celková délka - 29,5 cmDélka čepele - 16,5 cmŠířka čepele - 4,8 cmTloušťka čepele - 1,2 mmZpůsob ostření - oboustranný symetrický výbrusHmotnost - cca. 119 g